巧克力配上益生菌 低升糖指数 健康美味无负担

​​今天是情人节，大家想好怎么过了吗？懂事的男生早已悄悄筹划着甜蜜暴击，而心细的女生也挑选好礼物，都想借着节日的名义传递爱慕之心，礼物拆开的瞬间认领彼此的心意或思念。

作为世界性的节日，情人节每年都会为市场增添许多浪漫与甜蜜。消费变革的时代，情人节的王牌产品—巧克力，也不断推陈出新，在视觉、味觉与营养等领域进行升级，带给消费者全方位的惊喜。

近年来，科学家们一直在研究巧克力对健康的各种益处。从支持心脏健康和改善血液流动到增加胰岛素敏感性、减轻压力、降低体重指数，甚至保护皮肤免受阳光伤害….有专家指出，巧克力也是活性益生菌最好的载体之一！

巧克力，尤其是黑巧克力，有助于保持肠道微生物健康。它本身是一种易于消化的食物，而且其所含的纤维素和异黄酮能有效调节消化系统。专家指出，黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氟离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状，同时黑巧克力中的多酚成分，也能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收，减缓水分流失，防止人因腹泻而脱水。益生菌在那里能利用它们作为能源来增殖，从而支持人体健康。

越来越多的品牌方正在通过添加益生菌来对巧克力品类进行升级。这样使得巧克力类零食既美味又营养，巧克力的益处因此得到提升。巧克力和益生菌的协同增效, 无疑能给产品带来更多的市场机会。高端的以巧克力为载体的益生菌补充剂产品已经应运而生。如何在货架期内保证功效性、保持存活率，益生菌选择、以及巧克力特殊加工工艺是关键。

益可维益生菌巧克力产品应用方案，添加复合益生菌YKW01（唾液联合乳杆菌K2、副干酪乳酪杆菌K9）和复合益生元。具有促进NK细胞活性功效，降低口腔癌患病风险，还可以高产胞外多糖，从而提高机体免疫力；可以保护口腔粘膜，改善口腔卫生问题导致的龋齿与口臭；益生元不能被人体直接消化吸收，只能被益生菌吸收利用，可增强益生菌的作用，同时有防龋齿作用、减肥作用；糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。益生菌与巧克力的完美搭配，有助于益生菌存活，口感丝滑。采用不加糖高纤配方，低升糖指数（GI），健康美味无负担。

益可维研发团队研发的益生菌巧克力，益生菌夹心巧克力，益生菌巧克力涂层等产品，都保持高活性益生菌。除此之外，益可维还可以根据客户的需求研发更多益生菌巧克力产品。

益可维，致力于打造国内领先的微生物产业化平台。作为民族益生菌产业先驱，公司专注于益生菌的产业化研究与技术探索，成果广泛应用于生物医药、功能食品、乳制品、日化用品、动物营养等领域。​​​​

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