为什么你不应该在锻炼前吃巧克力

在某些日子里，你去健身房锻炼可能希望带一些你最喜欢的零食，快速增加内啡肽和能量。你的健身包里可能放一块巧克力，这真的对你有好处吗？

健康专家表示，从长远来看，在锻炼前吃巧克力弊大于利。据报道，虽然你可能会因为巧克力中的糖分而感到能量爆发，但这是短暂的。如果你想知道为什么你在锻炼过程中突然感到更累，你可以责怪你在开始锻炼前几分钟吃的巧克力棒。伊利诺伊州国家肾脏基金会的营养师普雷斯特表示，你的胰岛素水平对你吃的不同食物的反应是导致这种疲劳的原因。

对于巧克力，因为含糖量太高，你的胰岛素也会努力降低你的血糖水平。你将不可避免地经历大多数人可能称之为“糖崩溃”的情况——血糖水平下降导致能量下降。所以，如果巧克力是不可能的，那么黑巧克力呢？一些科学可能会指出，它作为锻炼前的零食更有益。

可可黄烷醇补充剂可能比黑巧克力更好

黑巧克力一直是比牛奶巧克力更受欢迎的健康食品，主要是因为它富含被称为黄烷醇的植物化学物质。黄烷醇与心脏健康和抗炎有关。众所周知，它们还能降低患糖尿病和中风的风险。

2016年一项针对久坐不动的中年人的研究发现，适量食用黑巧克力对身体在运动中可以使用的氧气量（也称为VO2峰值）和运动输出有积极影响。

但是黑巧克力真的像你想象的那样健康吗？尤其是作为锻炼前的零食？利物浦希望大学体育科学副教授马伍德表示，“与吃黑巧克力相比，最好服用补充剂，因为当摄入高剂量（超过400毫克黄烷醇）时，可可黄烷醇的潜在有益作用会在运动中产生，而且黑巧克力含有脂肪和糖，可能会抵消任何生物活性成分的有益潜力。“那么，在没有负面副作用的情况下，你可以选择哪些锻炼前零食来改善情绪和表现呢？

当你想到锻炼前的食物时，要考虑平衡和良好的碳水化合物

根据大多数健康专家的说法，在锻炼前的零食中保持平衡并不是一件坏事。你正在寻找碳水化合物、蛋白质和脂肪的完美组合。毕竟，运动前的零食除了给你能量和提振情绪外，还有很多用途。注册营养师柯里昂解释道：“锻炼前吃东西可以让你集中注意力，并有助于锻炼后的恢复。因为你错过了锻炼前的燃料而缺乏能量、肌肉无力和训练不佳，可能会增加你受伤的风险。”

全麦饼干或烤面包、红薯、水果，甚至酸奶都是你想添加到身体中的碳水化合物。你想要的碳水化合物消化缓慢，不会导致血糖水平飙升和最终下降。至于蛋白质，坚果和种子可能是锻炼前的好零食。即使是一根香蕉、低脂巧克力牛奶或含有大量蛋白质的麦片，也可能是在健身房进行一天结束锻炼时随身携带的美味佳肴。然而，要注意商店购买的能量棒或麦片，因为它们的含糖量很高。记住，你应避免在锻炼中出现能量衰退，并用正确的营养素为你的身体提供能量。

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