食品安全是个系统工程,需要从管理体系、诚信建设、工艺技术、设备配置、车间布局、科普等多方面加以保障。其中,食品科普在食品安全消费中的作用越来越受到重视。
自创立以来,碧生源积极履行社会责任,持续开展食品科普宣传活动,为国民安全健康消费提供品牌的力量。
日前,国务院食安办、国家卫生健康委、市场监管总局、中国科协等28部门,在京正式启动2023年全国食品安全宣传周活动。该活动是我国每年都要举行的一项重大活动,旨在提升我国食品安全水平、促进食品安全消费。2023年全国食品安全宣传周活动包括多个专项,食品科普宣传就是其中的一项重点工作。今年的全国食品安全宣传周食品科普活动丰富多彩:一是举办食品安全与营养健康科普宣教主题日活动。二是举办中国食品消费者大会。三是启动“食品安全进万家”活动,围绕工厂、校园、社区、农村等多场景开展科普落地活动。四是开展“食品安全谣言粉碎和科普宣传”活动。五是举办2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛等。
食品安全专业人士认为,为构建安全放心的食品消费环境,除食品安全周之外,平时也要重视食品科普。碧生源积极响应这一倡议,积极开展食品科普活动,为食品安全健康消费提供科学的力量,把“食”事办实。
碧生源是一家保健食品知名品牌,专业生产中医药保健茶。碧生源保健茶的保健功能主要聚焦在减肥和润肠通便两大方面,分别适用于肥胖和便秘人群。其中,碧生源常菁茶、碧生源纤纤茶是优质减肥食品,二者的开发思路来自碧生源确立的“草本精粹、养生茶疗”的健康理念,以多种优质的药食同源的中药材和中国茶为主要原料,结合现代先进科技加工而成,不仅保健功效显著,且更符合中国人的体质和养生情怀。
随着健康意识的崛起,公众对保健食品的需求越来越多,且需求呈现细分化、多元化的趋势。由于保健食品是一种特殊食品,具有很高的专业性,大多数人对保健食品的认识首先来自产品标签。为助力消费者正确选购保健食品,碧生源通过商超现场宣讲、报刊、网络、自媒体等多种方式,向消费者介绍保健食品标签的相关知识,并建议消费者从以下几方面的标签信息来选购保健食品:
一是看产品包装上的保健食品标志“蓝帽子”。只有印有蓝帽子标志的食品,才是保健食品。
二是看保健食品标签的其他信息。根据保健食品管理法规和国家标准等规定,保健食品标签、说明书应包括以下内容:产品名称、主要配料、功效成分/标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、规格、生产日期和保质期、储藏方法、注意事项、保健食品标志、保健食品批准文号、执行标准、生产企业相关信息等。
三是看警示用语。根据相关规定,保健食品标签的主版面应设置警示用语标注区域,并标注警示用语“保健食品不是药物,不能替代药物治疗疾病”。如果标签上出现了防病、治病的信息,那这种保健食品就属于虚假宣传的产品,会对消费者构成误导,消费者不要购买。
除科普保健食品标签知识之外,碧生源还以多种方式引导消费者科学养生。例如,减肥是一项很流行的活动,参与者众多,但很多人存在认知和实践方面的减肥误区。为此,碧生源向众多减肥人士提出了“系统减肥”的方案:一要清楚了解减肥原理。减肥是在保障身体健康的基础上,适当控制食物和热量的摄入,而不是盲目节食。二要膳食平衡。除避免能量摄入超标之外,还要坚持食物多样化原则,保持营养均衡。三要确立合理的减肥速度。减肥是一个慢工程,不可操之过急,一个月不能减重太多,应循序渐进。每个人的减肥速度并不相同,要因人而异。四要坚持运动。运动可加快新陈代谢,促进体内热量和脂肪的消耗,有助于健康减肥。
图:碧生源牌常菁茶返回搜狐，查看更多
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