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吃完螃蟹能喝牛奶吗？吃螃蟹的禁忌什么水果？

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 02:09

最近正是吃大闸蟹的时候，吃完大闸蟹觉得有些腻干，不知道能不能来杯牛奶缓解一下呢？螃蟹可以和牛奶一起吃吗？两者搭配对身体健康有没有什么影响呢？

吃完螃蟹能喝牛奶吗

能喝牛奶。

螃蟹味咸、性寒，牛奶味甘、性平，在性味上螃蟹和牛奶并不相克，而且吃完螃蟹再喝牛奶还能缓解食用后的油腻不适，降低其对身体的寒性；另外螃蟹和牛奶都含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、维生素A等营养成分，同吃在成分上也并不相克冲突，还能补充更多的营养物质，因此吃完螃蟹继续喝牛奶是没问题的，不用过于担心。

吃完螃蟹喝牛奶拉肚子是怎么回事

如食用者吃完螃蟹再喝牛奶有出现拉肚子的现象，跟螃蟹和牛奶相克没啥关系，主要是以下原因导致的：

1、食用过多

螃蟹和牛奶中都含有较多的蛋白质成分，两者一起食用容易刺激肠胃，导致消化不良，出现腹泻等症状，加上螃蟹寒性较重，吃多了可增加身体内部的寒气，也容易发生拉肚子的现象。

2、螃蟹不洁或过敏

吃的螃蟹为死蟹，不新鲜已经变质的螃蟹，其中含有大量的细菌等有害物质，可能导致人出现拉肚子等不适症状，另外对食用螃蟹过敏的话，吃了螃蟹极有可能会出现腹泻、呕吐、腹痛等过敏症状。

3、牛奶不洁或过敏

如果喝的牛奶过期变质的话，也会出现食物性中毒症状，其中就有拉肚子的临床表现；还有部分人群对食用牛奶过敏的，一喝牛奶多半就会出现腹泻的症状。

吃螃蟹喝牛奶后不舒服怎么办

立即就医。

因食用螃蟹和牛奶导致身体不适的，一般很难确定具体的病因，有可能是感染寄生虫或食物过敏等因素导致，建议及时就医检查，待确诊具体病因后，再对症治疗，以免延误治疗时机，影响患者康复。

吃螃蟹的禁忌什么水果

并无禁忌水果。

网传螃蟹不能和富含维生素C的水果同吃，否则螃蟹中的五钾砷化合物会和维生素C生成有毒的三价砷，这种物质也被称之为“砒霜”。

但事实是

螃蟹中含有的五钾砷化合物含量一公斤都不到0.1毫克，而砒霜摄入要达几十毫克才能使人中毒，假设一个人要吃螃蟹和和富含维生素C的水果发生中毒事件，那么得吃很多才行，光是螃蟹可能就要上百公斤，而且还得在人体肠胃内环境下，完全发生化学反应，否则无法达到中毒剂量。

因此吃螃蟹是可以吃任何水果的，只是不能吃太多，因为水果多为寒性，水分多，有通利两便的作用，而螃蟹也是性寒的，两者吃多会增加肠胃滑利性，出现腹泻等不适症状。