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【生吃茄子可以减肥吗？】

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 03:51

生吃茄子可以减肥吗？

2020-03-31 00:50:24

武晓莉主任医师整形外科上海交通大学医学院附属第九人民医院三甲

您好，建议不要生吃茄子。茄子脂肪糖含量低，属低热量、低脂肪食品，适合减肥者食用。而且茄子中含有皂草甙，可在小肠内与胆固醇结合，使之排出体外，保证血液循环正常，降低胆固醇，吃茄子有助于减少脂肪，从而达到减肥的效果。但茄子中含有少量龙葵碱，即茄碱，有一定的毒性，一次性摄入过多可引起腹泻、呕吐、口腔发麻等中毒症状。因此，不建议通过生吃茄子来减肥。希望我的回答能帮助到您，祝您健康，家庭幸福！

2020-04-01 01:00:23

方承康主任医师中医科南昌大学第一附属医院三甲

茄子，既是深色蔬菜，又是浅色蔬菜。紫色茄子未打皮属于深色蔬菜，打皮后的茄子则为浅色蔬菜。茄子皮富含花青素、维生素 B族、维生素 P等营养成分，具有降低胆固醇、美容养颜、抗衰老、预防心血管疾病等功效。茄子富含矿物质铁，能起到补铁的作用。茄子不利于减肥，还可能起到增肥的作用，生吃茄子会使血液中胆固醇含量不致升高，因不易患黄疸病、肝肿大、动脉硬化等疾病。

2020-03-29 18:01:19