人参果营养价值极高，有抗衰老，抗肿瘤，降低血糖，稳定血压！

人参果营养价值极高，有抗衰老，抗肿瘤，降低血糖，稳定血压！

人参果营养价值高，抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压！

人参果，学名：南美哈密瓜茄子，果实成熟时皮呈金黄色，果肉芳香多汁，腹部无核，风味独特，酥脆多汁，不酸不涩。和酸牛角一样，它也是一种受欢迎的水果。

我可以坦率地告诉你，在各种人参水果中。真的没有人能靠闻它生活360没有人能让人们成为“万岁爷”。人参果俗称人参果，是中国甘肃省武威市民勤县出产的一种营养丰富的水果。

人参果是一种很好的保健品，能抗衰老、抗癌、降压、强心

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖、稳定血压、糖尿病等功效；具有强心益智、减肥、提高免疫功能、美白美容的功效。硒的含量超过许多蔬菜和水果。硒是维持人体正常生命活力的微量元素之一。它能激活人体细胞，增强身体活力。具有防癌、预防心脑血管疾病的作用。

每100克新鲜水果含有910毫克蛋白质、650毫克脂肪、62.4毫克胡萝卜素、C200毫克维生素、0.91%钙、0.11%铁、0.67%钴和0.68%锌。它还含有蛋白质、脂肪、糖、铜、钾、镁等数十种微量元素，尤其是硒，被誉为“生命之火、抗癌之王”，对儿童缺钙将大有裨益。

人参果除高蛋白、低糖、低脂肪外，还富含维生素C和人体必需的多种微量元素，尤其是硒和钙，远远高于其他水果和蔬菜。因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、抗炎、补钙、美容等功能。

人参果有多种科学的食用和深加工方法。简要介绍如下：

1.新鲜食物。生人参果必须完全成熟，才能有优雅而清晰的香气。果肉呈淡黄色，清爽多汁，风味独特。

2.冷拌。人参果洗净切片，放入盘中，加入适量精盐腌制片刻，倒出渗出的水，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用，具有清热解毒的功效，促进饮水和降低血压。

3.笼蒸。将人参果洗净，纵向切开，将部分果皮与果肉相连，挖出尼古拉斯·谢（NicholasTse），将填充的肉或蛋放入其腔内，在笼中蒸制，切片，食用。具有滋补肝肾、润肤排便的功效。

4.炸猪肉片。先把人参果的根去掉，洗净切片，然后把猪肉洗净切片；在油锅里加热肉片，然后炒。当它们七、八成熟时，加入人参果片和调味料，然后炒熟，放在盘子里。

此外，作为一种蔬菜，它还可以油炸、炖、炖等；深加工还可制成人参果汁、水果罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、葡萄酒、蜜饯等。返回搜狐，查看更多

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