橄榄油减肥的作用如何

橄榄油有什么作用

橄榄油作为营养价值较高的食用油，含有大量不饱和脂肪酸，比如油酸、亚油酸；还有丰富维生素，主要是脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。具体作用如下：1、保护心血管系统：食用橄榄油可以对心血管系统起到良好的作用，能够预防血栓形成，降低血小板黏稠度，减少纤维蛋白原含量，降低血栓形成风险；2、降糖、降脂：还具有一定降血糖、减少血脂浓度的作用；3、保护消化系统：橄榄油对消化系统也有较好的保健作用，可以减少胃酸分泌，防止胃、十二指肠球部溃疡的发生，还有润肠通便功效；4、护肤：橄榄油如果局部外用对皮肤也有较好的滋养、保护作用，因为含有不饱和脂肪酸，对于修复皮肤屏障有重要作用，而且外用很容易吸收；其中维生素A、维生素E等也可以透皮吸收，对皮肤起到良好的营养、保健作用。

食用橄榄油能减肥吗

橄榄油作为优质脂肪，可以帮助减肥。橄榄油是比较高级的油类，同时比较昂贵，在生活中食用橄榄油有利于身体健康。油脂分为两类，如下所示：一、饱和脂肪酸：如动物的油脂基本都是饱和脂肪酸。二、不饱和脂肪酸：1、ω-3不饱和脂肪酸：即鱼油，具有抗炎、抗氧化、调整脂代谢的作用，对身体是非常有利；2、ω-6不饱和脂肪酸：即植物油，包括花生油、豆油、菜籽油，但不利于脂代谢，可能增加炎性的表达过氧化，甚至使脂代谢血脂缩氧化的风险也会增加，所以对此类油脂，在使用上尽量要和橄榄油合用，一般建议1:1，膳食指南建议是1:4，或1:6，可以使脂代谢趋于更利于身体健康的方向发展；3、油酸：即单不饱和脂肪酸，是非常有利于脂代谢的油类，通常单不饱和脂肪酸含量越高，对身体帮助越大，如橄榄油是单不饱和脂肪酸含量最高的油，含70%左右，而菜籽油可能也可以含40%左右。

橄榄油的功效与作用

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然的营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体食用的油，在西方被誉为液体黄金，具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途，具体作用如下：1、具有降低血栓形成率的作用，橄榄油中的ω-3脂肪酸能够增加一氧化氮这种重要化学物质的量，可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤，另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先ω-3脂肪酸能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起，其次ω-3脂肪酸能够降低纤维蛋白原的量，也就是大大的减少了血栓形成的几率；2、橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、胡萝卜素、脂溶性维生素以及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，易于人体所吸收，有减少胃酸、阻止发生胃炎以及十二指肠溃疡等病的功能，并且可以刺激胆汁的分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解被肠黏膜所吸收，进而减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油还具有润肠功能，长期食用可以有效的缓解便秘；3、橄榄油中富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需的脂肪酸，吸收迅速，可有效保持皮肤弹性和润泽。橄榄油中所含的单不饱和脂肪酸和维生素E、维生素K、维生素A、维生素D及酚类抗氧化物质，能够消除面部的皱纹，防止肌肤衰老，有护肤、护发和防治手足皴裂等功效，是一种可以吃的美容护肤品。另外用橄榄油涂抹皮肤能够抗击紫外线，防止皮肤癌；4、橄榄油还能够提高内分泌系统的功能，能够提高生物体的新陈代谢，因为橄榄油中含有80%以上的单饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，细胞中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越弱。六个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此令细胞膜最具活动性，活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感，所以当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。橄榄油在日常生活中用途广泛，能够提供人体各种所需的氨基酸、蛋白质、维生素等等，还具有改善消化功能、保护皮肤等功效。在日常生活中使用后应该注意其保存方式，要避免强光、避免高温，且用后用盖子盖好保存，以免油体变质导致食用后对人体产生不好的影响。

橄榄油的功效与作用

"主要谈一下橄榄油对皮肤的好处，因橄榄油富含和皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需的脂肪酸，所以很容易吸收，可以使皮肤、毛发、嘴唇保持润泽，所以可以用来保湿，用在皮肤比较干燥的地方。另外，嘴唇干燥时，可以经常涂抹橄榄油。还有头发毛躁时，比如季节性头发干，或是经染发、烫发后头发干枯，也可涂橄榄油做发膜，对缓解干燥也是很有帮助。n它本身是油剂，所以有时卸妆时，因为有些矿物质是需要用油来溶解，从安全起见可涂点橄榄油，然后停留几分钟后再用洗面奶清洁，这样对皮肤损伤更小些，因为毕竟有些卸妆产品对皮肤是有一定刺激，过度清洁会破坏皮肤屏障。还有一种情况，比如小宝宝的胎脂，头皮上有很多胎脂黏附在头发上不容易清洁时，也可以涂一点橄榄油滋润几分钟后，用婴儿的洗发水就很容易清除。这都是橄榄油的一些好处，日常生活中都可用。还有脚后跟干裂时，也可多涂橄榄油来防止干裂情况。"

减肥吃橄榄油会不会胖

适当吃橄榄油并不会引起发胖，由于严格控制橄榄油摄入量，并不会引起过多能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，具有积极作用。橄榄油富含一定量的不饱和脂肪酸，能够很好地调节体内脂肪代谢，促进脂肪分解，因此适量吃橄榄油并不会引起发胖。如果吃完橄榄油之后，能配合相应运动，比如跑步、打球、游泳、骑自行车，能够通过相应运动，将能量消耗、代谢，避免过多能量在体内蓄积。但如果在减肥期间不加节制地吃，会使橄榄油中含有的脂肪进入体内。如果没有运动，更容易使橄榄油中的能量蓄积在体内，增加肥胖风险。

吕雪莲主任医师

首都医科大学附属北京安贞医院三甲全国第50

橄榄油对皮肤的功效和作用

橄榄油是比较常用的高端家用食用油，橄榄油涂抹皮肤，可以有效的补充皮肤所需要的脂质成分，但因为其只是单纯的油脂类产品，而对于皮肤滋润保护，除了需要补充油脂类的产品之外，还需适当的补充水分，如稀释剂的成分，同时还需要封闭剂有效的锁住水分，防止水分在皮肤表面的丢失，从而实现水油平衡。这样才能够对于皮肤的保护发挥更好的作用，更接近于人体自然的皮脂膜的结构。如果单纯地使用橄榄油的成分涂抹在皮肤上，虽然补充油脂成分，但是对于补充水分和锁住水分都没有较好的作用。有的人可能在涂抹之后，觉得皮肤的舒适度并不是很好，而且很快又会出现皮肤干燥的问题。所以建议可以使用含有橄榄油的滋润保护护肤霜，而不要直接使用橄榄油涂抹于的皮肤。

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