达能科学营养赋能健康老龄化

北京青年报记者12月2日了解到，达能营养中心举办了名为“营养与健康老龄化”研讨会，吸引了近400位国内外学者的关注。

2023年底，我国60岁及以上人口达2.97亿，占总人口的21.1%。中国老年营养不良疾病的经济负担高达841.4亿元，其中10%的老年人临床治疗费用是由于营养不良引起的。《“十四五”健康老龄化规划》已明确指出：通过营养干预改善老年健康状况，是实现健康中国的重要路径。

然而，“健康老龄化”的实现并非易事。

在老年人面临的诸多健康挑战中，膳食营养因素是影响老年人健康生存的重要因素，与老年常见慢性病的发生、发展密切相关。与会专家指出，大部分老龄人口由于功能退化，需要易于咀嚼吞咽、营养丰富的“易食”食品；而对那些由于长期膳食不合理而导致营养不良的老年人，则需要为他们提供为老年人设计的营养补充剂，满足其营养需求。如果把视线转向临床，50.3%的住院老年患者面临营养不良风险，肠内营养作为首选干预方式，有助于加速康复过程。这些措施，都是“营在老年”的重要支柱。

最新研究发现，通过地中海饮食，或者含有活性微生物（如益生菌）的膳食，都能够有效调节肠道微生态，帮助老年人改善免疫功能，缓解慢性疾病，甚至改善轻度认知障碍。

科学的医学营养干预能够精准地补充肌肉和骨骼所需要的蛋白质、维生素K和D、亮氨酸、Omega-3脂肪酸等营养素，辅以适当的运动，就能改善老年人的骨骼和关节健康，增强肌肉力量。

中国工程院院士、达能营养中心科学委员会主席陈君石在致辞中表示，“老年人营养问题不仅关系到个体健康，也影响社会的稳定和可持续发展。达能营养中心本次研讨会不仅分享了老年营养的前沿学术发现，也提供了不少健康老龄化相关的解决方案，这将有助于进一步推动健康老龄化相关科研成果的转化与应用，造福社会。”

达能营养中心学术研讨会已成功举办了二十六届。截至目前，中心已累计资助超过300个科研项目，总金额超过5300万元。而近年来，为了支持国家的健康老龄化规划，达能营养中心优先资助老龄化领域的研究，涵盖了老年肌少症、认知障碍等关键议题，并通过持续举办学术交流活动，搭建跨学科、跨领域的合作平台，推动将研究成果应用于公共健康实践。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/田野

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