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东北高梁米怎么吃

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 09:19

追梦的人

精选回答

东北高梁米食用方法：

（煮粥：将高粱米浸泡时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。

（煮干饭：加适量水烧开锅后断火闷蒸钟即可。

（也可与大米等同时混作，更能起到营养互补的作用，并可提高食欲（高粱米粘度不高，与糯米同食可补其不足）。

高粱米（别名：蜀黍、芦稷、茭草等）是禾本科高粱属一年生草本，古老的谷类作物之一，籽粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一，色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。

按其性质分，有粳性和糯性两种；

按粒质分，有硬质和软质两种。

秋水伊人 2024-04-14 12:32:55

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