孕妇如何健康地孕育胎儿

1、日常饮食中有很多食物看似平常，其实对孕妇具有非常好的保健作用。如果注 意摄取这些食物，可以帮助孕妇健康地孕育胎儿。 1.1.富含富含 VCVC 果蔬果蔬预防先兆子痫预防先兆子痫数百名先兆子痫及健康孕妇的饮食进行调查时发现，每天从食物中摄取 VC 较少 的孕妇，血液中的 VC 水平也较低，她们发生先兆子痫的几率是健康孕妇的 2-4 倍。因此，专家建议孕期应注意摄取富含 VC 的新鲜蔬菜和水果，每天的摄取量 最好不低于 85 毫克。 2.2.蜂蜜蜂蜜促进睡眠并预防便秘促进睡眠并预防便秘 在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前 饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改 善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓 下通便，有效地预防便秘及痔疮。 3.3.鱼类鱼类避免胎儿脑发育不良避免胎儿脑发育不良 营养学家指出，鱼体中含有的 DHA 是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细 胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕 后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性

2、就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加 1/8。专家建议，孕妇在一周之内至少吃 1-2 次鱼，以吸收足够的 DHA，满足胎 儿的脑发育需求。另外，孕期每周吃 1 次鱼还有助于降低早产的可能性。 5.5.黄豆芽黄豆芽促进胎儿组织器官建造促进胎儿组织器官建造 胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对 胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可 预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。 6.6.鸡蛋鸡蛋促进胎儿的大脑发育促进胎儿的大脑发育 鸡蛋所含的营养成分全面而均衡，七大营养素几乎完全能被身体所利用。尤其 是蛋黄中的胆碱被称为“记忆素”，对于胎宝贝的大脑发育非常有益，还能使 孕妇保持良好的记忆力。所以，鸡蛋也是孕妇的理想食品。除此之外，鸡蛋中 的优质蛋白可以储存于孕妇体内，有助于产后提高母乳质量。提醒一点，多吃 鸡蛋固然有益于孕妇和胎儿的健康，但不是多多益善，每天吃 3-4 个为宜，以 免增加肝肾负担。 7.7.冬瓜

3、和西瓜冬瓜和西瓜帮助消除下肢水肿帮助消除下肢水肿 怀孕晚期孕妇由于下腔静脉受压，血液回流受阻，足踝部常出现体位性水肿， 但一般经过休息就会消失。如果休息后水肿仍不消失或水肿较重又无其他异常 时，称为妊娠水肿。冬瓜性寒味甘，水分丰富，可以止渴利尿。如果和鲤鱼一先兆子痫是孕晚期容易发生的一种严重并发症，影响孕妇和胎儿的安危。有关 专家对起熬汤，可使孕妇的下肢水肿有所减轻。西瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用， 经常食用会使孕妇的尿量增加，从而排出体内多余水分，帮助消除下肢水肿。 8.8.苹果苹果促进脑发育并预防胎儿畸形促进脑发育并预防胎儿畸形 苹果中含有丰富的锌，而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边 缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力，因此苹果素有“益智果”之美 称。孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常，如胎儿体重低下、发育停滞，中枢 神经系统受损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。特别是孕妇 血锌水平非常低的话，还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃 l-2 个苹 果，即可以满足胎儿对锌的需求量。 9.9.海带和碘盐海带和碘盐避免胎儿智能低下避免胎儿智能低下 怀孕

4、3-5 个月时，胎儿的脑发育需要依赖母体供给充足的甲状腺素。如果孕妇 缺碘就会使体内的甲状腺素合成受到影响，使胎儿不能获得必需的甲状腺素， 导致脑发育不良，智商低下。出生后即使补充足够的碘，也难以纠正先天造成 的智力低下。所以孕妇一定要在孕期注意补碘。除了摄取碘盐以外，最好从食 物中加以补充富碘食物，特别是缺碘地区。常见的食物以海带的含碘量最丰富， 是孕妇最理想的补碘食物。只要保证每周吃 1-2 次海带，即可满足胎儿发育的 需要。 10.10.南瓜南瓜防治妊娠水肿和高血压防治妊娠水肿和高血压 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育， 增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后 出血。取南瓜 500 克、粳米 60 克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对 早孕反应后恢复食欲及体力有促进作用。 11.11.葵花子葵花子降低流产的危险性降低流产的危险性 葵花子里富含 VE，而 VE 能够促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增加卵巢机能，使卵泡数量增多，黄体细胞增大，增强孕酮的作用，促进精子的生成及 增强其活力。医学上常采用 VE 治疗

5、不孕症及先兆流产，故生育酚由此得名。如 果孕妇缺乏 VE，容易引起胎动不安或流产后不容易再孕。孕期多吃一些富含 VE 的食物，如每天吃 2 勺葵花子油，即可满足所需，有助于安胎，降低流产的危 险性。 12.12.新鲜酸味水果新鲜酸味水果防止胎儿神经管畸形防止胎儿神经管畸形 杨梅、草莓、樱桃、猕猴桃、石榴、葡萄等，都是带有酸味的水果。这些水果 中富含叶酸，而叶酸是胚胎神经管发育的非常重要物质。如果孕期缺乏叶酸， 就会影响胚胎神经管的发育和形成，导致脊柱裂或无脑儿。因此，在孕早期要 注意多吃些新鲜酸味水果，降低胎儿发生神经管畸形的风险畸形。 13.13.芹菜芹菜防治妊娠高血压防治妊娠高血压 芹菜中富含芫荽甙、胡萝卜素、VC、烟酸及甘露醇等营养素，特别是叶子中的 某些营养素要比芹菜茎更为丰富，具有清热凉血、醒脑利尿、镇静降压的作用。孕晚期经常食用,可以帮助孕妇降低血压，对缺铁性贫血以及由妊娠高血压综合 征引起先兆子痫等并发症，也有防治作用。 14.14.马铃薯马铃薯减轻孕吐反应减轻孕吐反应 马铃薯中含有丰富的维生素 B6，具有止吐作用，而孕妇在孕早期最突出的表现 就是恶心、呕吐和食欲不佳，进

6、食甚少。如果多吃一些马铃薯，就可帮助孕妇 缓解厌油腻、呕吐的症状，马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。 15.15.动物肝动物肝避免发生缺铁性贫血避免发生缺铁性贫血 孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足 而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期 贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁 含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含 VC 或果酸 的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。 16.16.核桃和芝麻核桃和芝麻安胎并促进胎儿脑发育安胎并促进胎儿脑发育 核桃和芝麻具有补气养血的功效，具有安胎作用。孕早期孕妇出现恶心反应， 厌恶脂类食物，甚至都不愿意闻一下。如果孕妇吃一些核桃和芝麻，其中含有 丰富的脑磷脂、卵磷脂及 DHA，会具有弥补脂类的作用。而脂类是胎儿大脑细 胞发育的主要原料，一旦缺乏就会影响神经系统的发育。不过，核桃和芝麻过 度食用容易引起发胖，每天吃 2-3 个核桃或冲 1-2 杯芝麻糊喝即可。(文/司玉 妇产科主任医师) 黑芝麻含有铁锌等微量元素，孕妇每周吃几次

7、对胎儿成长有利。不要多吃，因 为热量比较高，多吃容易使胎儿体重过高或者孕妇体重增加过快 孕妇吃什么能有益胎儿头发的生长? 黑芝麻！孕期饮食有何营养要点 孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加 饮食的摄入量。 (2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织 和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从 饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。 (3)摄入适量的脂肪，以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外，还 参与构成人体组织，尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过 多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖，动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可 能导致心脑血管硬化，因此应摄入适量的植物脂肪。 (4)糖类不能少。糖类作为供给能量的最主要来源，应保证摄入占所需总热能的 5560%，以节约蛋白质，让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与 细胞核的主要成分，也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质，具有保肝解 毒的作用。 (5)维生素要适量

8、。维生素能调节人体内的物质代谢，需要量很小，但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多，应在饮食中增加入量。但是脂溶 性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒，反而对胎儿不利，因此应注意 适量摄入。 (6)注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合 理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养 过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在 质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭 配，既不偏食，也不挑食。 孕期饮食十不宜 一、不宜高脂肪饮食：医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期嗜食高脂肪 食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠 癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健 康。大量医学研究资料还证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向， 而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物，势必增加女儿罹患生 殖系统癌瘤的危险。 二、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱， 胎儿生长缓慢，产后恢复

9、迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应 达 90100 克。但是，孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担， 并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白 质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减 退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高， 而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为， 蛋白质过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，易使人罹患 癌症。三、不易高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕 妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠高血压综合 症或需要剖腹产的机会，分别是血糖偏低组孕妇的 3 倍、7 倍和 2 倍。另一方 面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕 妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人 体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生。 四、不宜高钙饮食：孕妇盲目地摄入高钙饮食，如大量加服钙片、维生素 D 等， 对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症；出 世后，患儿会囟门过早关闭、颚骨变宽而突出、鼻粱前倾、主动脉窄缩等，既 不利于孩子的生长发育，又有损后代的容颜美。一般说来，孕妇在妊娠早期每 日需钙量为 800 毫克，后期可增加到 1100 毫克，这并不需要特别补充，只要从 日常的乳制品、鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。 五、不宜过度咸食：有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重。 现代医学研究认为，食盐量与高血压发病率有一定关系，食盐摄入越多，发病率越高。众所周知，妊娠高血压综合症是孕期妇女特有的一种疾病，其主要症 状 孕早期 叶酸并非补得越多越好 50 天左右的婴儿胚芽约为花生般大小，在孕早 期应像准备期一样，通过补充叶酸来预防神经管畸形。叶酸是一种水溶性维生 素，在怀孕早期，叶酸缺乏会引起神经管畸形及其他的先天性畸形和早产。叶 酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起母亲巨红细胞性贫血。然而 叶酸并非补得越多越好。专

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