当你经常一次吃一杯花生酱时，你的身体会发生的变化

花生酱可以是任何一餐的一部分。早上起来，你可以在燕麦粥里拌点花生酱，中午的时候，面包上抹点花生酱也是美味。要是做沙拉，加一勺花生酱，味道立马升级。运动完来杯奶昔，再加点花生酱，补充蛋白质妥妥的。

对于那些吃高脂肪、低碳水化合物饮食的人来说，比如酮症饮食，花生酱挺合适的，因为它里面只有14%的热量是碳水化合物。但是，如果你一次吃太多花生酱，脂肪太多可能会让肚子不舒服，可能会觉得腹胀或者胀气。而且，吃太多脂肪，你的大便可能会变稀，因为身体会分泌更多液体。

就像吃了很多油腻的东西会想睡觉一样，花生酱吃多了，身体就得忙着消化这些脂肪，可能会让你觉得有点没精神。所以，吃花生酱也要适量哦。

一杯花生酱中的营养成分

花生酱是一种营养丰富的食物，这意味着在一小份中含有大量的营养和卡路里。无论出于什么原因，如果你决定一次吃一杯花生酱，你的身体需要在一份花生酱中处理大量的营养。一杯花生酱含有1520卡路里和129克脂肪。这意味着76%的卡路里来自脂肪。

当你吃太多花生酱时，可能会给你的身体带来麻烦的是，一杯花生酱中的20克饱和脂肪会增加你的低密度脂蛋白胆固醇。美国心脏协会建议，每天摄入不超过13克饱和脂肪，摄入2000卡路里的饮食，以降低胆固醇。一整杯花生酱只有44毫克钠。

然而，你也会得到60克单不饱和脂肪，主要是油酸的形式。油酸是橄榄油中发现的主要脂肪酸，可以减少炎症和降低胆固醇。一杯花生酱含有36克多不饱和脂肪酸十八碳二烯酸，它也具有抗炎作用。

花生酱可以改善你的健康

虽然一次吃一杯花生酱可能对你的消化系统不好，但每天吃一点花生酱对你有好处。两汤匙花生酱含有238毫克的钾，有助于降低血压，特别是因为花生酱钠含量低（只要你选择纯天然的）。花生酱也是镁的良好来源，可以改善你的运动表现、骨骼健康和睡眠。

除了花生酱的维生素和矿物质外，多酚和饱和脂肪酸还可以改善你的心理健康。2021年《临床营养学》的一项研究让年轻人吃25克去皮烤花生、32克（2汤匙）花生酱或32克不含花生酱酚类#立秋聊健康#化合物的花生油。六个月后，吃花生酱或花生的人改善了记忆力，降低了皮质醇水平。所有组别的抑郁症得分都较低。研究人员认为，多酚和饱和脂肪酸的结合改善了记忆力。肠道细菌产生的某些脂肪酸与较低的压力和抑郁评分有关。

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