香菜根煮水怎么做好吃,用香菜根煮水喝能减肥

人们吃香菜时，通常会把根去掉。其实芫荽根也是入药的。我们来看看香菜根有哪些药用功效:(1)含有挥发油，能刺激汗腺分泌。我给你推荐的是炒香菜根。具体做法如下:选择直径L0mm左右的香菜根，洗净糊，根据自己的口味在糊里放入适量的盐和白酒，淀粉加水，加少许五香粉和酱油调成糊状，然后锅中放入花生油，油加热至七成热，将腌制好的香菜根放入淀粉糊里，蘸均匀糊，放入油锅，炸至金黄色。然后炸出色泽金黄、香气扑鼻的香菜根就完成了。

香菜根怎么做好吃？

中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，能让人的脾胃更加的健康。我今天分享的吃法是让大家一享口福。人们常说：布衣暖菜根香诗书滋味长，香菜根可以说更是如此。我推荐给大家的是油炸香菜根。特点是，颜色美观，入口酥香，回味无穷，吃一次就让你有三日不知肉味的感受。具体做法如下：选择直径l0毫米左右的香菜根，洗净泥士，根据自己的口味放适量的食盐、白酒淹制，淀粉加水、加少许五香粉、酱油调糊，这时起锅放花生油，油加热至七成热，将腌制好的香菜根放入淀粉糊中，沾匀糊后放入油锅中，炸至金黄出锅入盘，颜色金黄香气扑鼻的炸香菜根就完成了。

香菜根煮水喝的好处有哪些？

有些食物的根确实都有自己独到的一面，虽然口感不好，但 也有一定的营养，还入药，比如葱根、枸杞根、菠菜根、西蓝花根，还有香菜根等。说起香菜根，不妨先来说说香菜，香菜也叫芫荽，深色蔬菜，含有蛋白质 、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等多种矿物质。

尤其是膳食纤维（1.2g）、胡萝卜素（1160ug）、维生素C（48mg）、钙（101mg）、钾（272mg）、钠（48.5mg）的含量较高,是营养价值较高的蔬菜。人们通常吃香菜，都会把根去了，事实上香菜根也入药，来看看香菜根有哪些药用功效：（一）退热解表香菜根中含有挥发油成分，可刺激人体汗腺的分泌。

尤其是风寒感冒时，能起到发汗、温中散寒的作用。㈡刺激食欲。香菜(根)含有一种特殊的芳香物质，具有促进消化、健脾开胃的作用。虽然生活中有很多孩子不喜欢香菜，但是这种清香的味道可以刺激食欲。(3)暖胃活血香菜根性温，入脾经，含有丰富的膳食纤维，具有驱寒暖胃的作用，还能促进血液循环，尤其对一些脾胃虚寒的人，阳虚体质、手脚冰凉的女性，有很好的改善体寒的作用。

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