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木薯可以减肥吗木薯的热量

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 12:16

　　木薯为大戟科植物木薯的块根。原产于热带美洲，主产国为巴西、泰国等国。我国于19世纪20年代引种，现以广东、广西等热带地区栽培较多。木薯为热带和亚热带地区重要的粮食和饲料作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。

木薯可以减肥吗木薯的热量高吗木薯的营养价值

　　木薯的热量以及减肥功效

　　别名：树薯

　　热量：119大卡（100克可食部分）

　　分类：谷薯芋、杂豆、主食

　　评价：木薯是一种常见薯类作物，其营养价值低于红薯，减肥期间推荐作为粗粮代替主食食用。

　　营养信息

　　营养素含量（每100克）

　　热量（大卡）119.00

　　碳水化合物（克）26.20

　　脂肪（克）0.30

　　蛋白质（克）2.10

　　纤维素（克）1.60

　　维生素A（微克）一

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　　木薯的营养价值

　　亮发，健脑，明目，温肺，有益心血管，益肝，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，抑癌抗瘤，养阴补虚，抗衰抗辐射

　　木薯的吃法

　　专家建议，首先应该把木薯剥皮并切成片，然后再通过烘烤或煮等方法烹制，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。而经过加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯条或木薯粉都几乎不会对人体造成危害，因为加工过程中有毒物质已被去掉。

　　要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

　　木薯块根可熟食或制作罐头，其叶片可作为蔬菜食用。

　　由于木薯含蛋白质较少，若以木薯为主食，必须补充相应数量的蛋白质，否则会引致营养不均衡。

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