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壳聚糖的功效与作用

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 12:42

壳聚糖的功效与作用

　　1、减肥调脂：壳聚糖带有阳离子的壳聚糖，在肠道内与脂肪及胆汁酸结合，可阻断脂肪消化与吸收，清利胆道，降低中性脂肪及低密度脂蛋白，溶解血栓，防止动脉硬化及脑中风。

　　2、美容护肤靓丽容颜：壳聚糖具有很好的活化细胞作用和保湿功能，可以促进新陈代谢，修复衰老变异细胞。

　　3、强化免疫系统抑制肿瘤：壳聚糖升高血液PH值，增强免疫活性细胞质量和数量，抑制肿瘤血管内皮细胞的生长，抑制肿瘤转移，减轻放疗化疗的副作用。

　　4、保肝护肝护，防醉酒：壳聚糖可活化修复肝细胞，强化肝脏功能，防治脂肪肝和肝炎。促进肝脏氧化酶分泌，防止醉酒。

　　5、糖尿病患者的福音：壳聚糖可提高体液的PH值，使体液呈弱碱性，并能活化修复胰岛细胞，促使胰岛素分泌。

　　6、防治高血压：壳聚糖带正电荷可与食盐中的氯离子结合并排出体外，还能减少血管紧张素Ⅱ的生成，降低血压。

　　7、促进肠道有益菌繁殖：壳聚糖促进肠内有益细菌繁殖，抑制有害细菌生长，进而达到吸收营养之效果。

　　8、吸附，排出体内重金属。

壳聚糖有哪些用途

　　在纺织印染行业中，壳聚糖用来处理棉毛织物，改善其耐折皱性;造纸上，壳聚糖作为纸张的施胶剂或增强助剂，提高印刷质量,改善机械性能，耐水性和电绝缘性能;在食品工业中，壳聚糖作为无毒性的絮凝剂，处理加工废水，壳聚糖还可作为保健食品的添加剂、增稠剂、食品包装薄膜等;在医学上，甲壳素、壳聚糖及其衍生物具有许多医学功能和治疗作用，有的具有抗凝血性能，有的有抗肿瘤效果。用甲壳素可制做手术缝合线，柔软，机械强度高，且易被机体吸收，免于拆线。此外,壳聚糖还可用来提取微量金属，作固定化酶的载体，制作膜，作固发、染发香波的添加物以及果蔬的保鲜剂等。

壳聚糖是什么

　　壳聚糖(chitosan)又称脱乙酰甲壳素，是由自然界广泛存在的几丁质(chitin)经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年，法国人Rouget首先得到壳聚糖后，这种天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等优良性能被各行各业广泛关注，在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用研究取得了重大进展。针对患者，壳聚糖降血脂、降血糖的作用已有研究报告。同时，壳聚糖被作为增稠剂、被膜剂列入国家食品添加剂使用标准GB-2760.

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