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巴西莓粉全解析：选对才健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 13:09

巴西莓粉全解析：选对才健康！
巴西莓粉，近期备受养生和健身达人的青睐，但你知道吗？选择不当可能会让你白费力气哦！

巴西莓，这一被誉为“超级水果”的美食，以其高营养密度和丰富的花青素、多酚、维生素C等成分受到广泛关注。而巴西莓粉，作为其深加工产品，更是保留了这些珍贵营养的精髓。

那么，如何选择优质的巴西莓粉呢？记住这几点，让你轻松避雷！

1️⃣ 看颜色、状态、溶解性：纯正的巴西莓粉应是深紫色，粉末细腻，含有油脂成分，遇水会形成明显的颗粒感。若颜色偏淡、粉末细腻无油脂，那可能就是掺杂了其他成分哦！

2️⃣ 选冻干工艺：冻干工艺能更好地保留巴西莓中的营养成分，相比喷干工艺，营养流失更少。

3️⃣ E.P.品种更佳：选择E.P.（Euterpe Precatoria）品种的巴西莓粉，其花青素含量更高，营养更丰富。

4️⃣ 有机认证加分：选择0添加剂、0防腐剂、0化学添加的有机标准巴西莓粉，更安全、更健康！

关于食用方法，即冲即饮是最佳选择，每次5g以上，用低于50°的水冲泡，以保持最佳营养状态。还可以搭配燕麦奶、酸奶等饮品，搅拌均匀后享用。但切记，不要做隔夜燕麦杯哦，以免营养流失。

最后提醒大家，开袋后的巴西莓粉要避光、密封保存，以确保其新鲜度和营养价值。选择对的巴西莓粉，才能让你的身体真正受益哦！

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