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虾仁炒蛋，鲜香可口的家常美食，让你一口接一口！

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 13:10

虾仁炒蛋，这道家常美食，不仅鲜香可口，而且营养丰富，绝对是让你一口接一口的美味佳肴！它的做法简单易学，即使是新手也能轻松掌握。只需将新鲜的虾仁和鸡蛋一起炒制，再加入适量的调料，就能烹制出一道色香味俱佳的美食。

虾仁炒蛋的口感十分细腻，虾仁的鲜嫩与鸡蛋的香软完美结合，让人回味无穷。而且，虾仁和鸡蛋都是富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，能够为身体提供充足的营养。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，虾仁炒蛋都是一道非常适合的美食。

如果你正在寻找一道简单易学、美味可口的家常菜，那么虾仁炒蛋绝对是你的不二之选！赶快动手尝试一下吧，相信你会爱上这道美食的！

首先需要准备好材料：虾仁 100 克、鸡蛋 3 个、【葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、油适量】

根据步骤流程进行制作

1. 虾仁洗净，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制 10 分钟。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐和水，搅拌均匀备用。

3. 锅中油热，放入虾仁，小火把虾仁滑散炒熟。

4. 把炒熟的虾仁倒入鸡蛋液中，加点葱花，用筷子搅拌均匀。

5. 锅中油热，倒入与虾仁搅拌好的鸡蛋液，用锅铲迅速划圈滑散炒熟，炒至鸡蛋凝固即可出锅。

注意事项

1. 虾仁腌制时可以加入少许白糖，能够提鲜。

2. 鸡蛋液中加水能够使炒出的鸡蛋更加嫩滑。

3. 炒鸡蛋时要快速搅拌，避免炒出的鸡蛋口感过于老硬。

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