元宵吃汤圆当心热量爆表 营养师:「这内馅」最肥!
再过几天就是元宵节,许多民眾都会吃汤圆、元宵庆祝。营养师指出,元宵和汤圆的热量大同小异,每颗约介于60~70大卡,其中又以芝麻汤圆热量最高,一颗就有78大卡。配汤方面,则是花生汤热量最惊人,一小碗就高达280大卡。民眾若是自己动手做,建议别加糖或少放点糖,若打算吃汤圆,饭量就应减少一些,避免太多热量下肚。
好食课执行长林世航指出,汤圆与元宵的热量大同小异,都属于精致淀粉,优质和脸也不低,每颗约介于60~70大卡左右。若只是应景吃吃没关系,但糖尿病患需特别留意糖分摄取,应依据卫教师的谘询自行换算份量再吃。
若以1颗大汤圆来计算,最高热量的当属芝麻汤圆。好食课营养师李宜桦指出,1颗(20克)的芝麻汤圆热量高达78大卡,其次则依序为75大卡的花生探员、71大卡的奶茶汤圆、62大卡的抹茶汤圆、60大卡的鲜肉汤圆、59大卡的流沙汤圆。至于小汤圆,约7颗就有47大卡。
配汤方面,李宜桦表示,在不计算汤圆的前提下,1小碗(240mL)的花生汤就有280大卡,紧接着则是1碗200大卡的红豆汤、140大卡的酒酿,热量最低则是50大卡的酱汁配汤。
林世航提醒民眾,想要健康过节,不妨自己动手做汤圆,因汤圆本身就含有糖份,制作配汤时,建议别加糖或只加一点点糖。若打算吃汤圆,饭量就要减少一些,避免热量爆表。
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