吃火锅为什么容易胖

方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）

提问

吃火锅容易胖主要是因为火锅中含有大量的油脂，而且热量比较高，如果吃太多会导致脂肪堆积，从而引起肥胖。

火锅的种类有很多，有些种类的火锅中含有大量的油脂，而且热量也比较高，如果吃太多会导致热量在体内堆积，从而转化成脂肪，引起肥胖。而且吃太多火锅还会刺激胃肠道，导致胃肠道蠕动过慢，从而出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时还会出现腹泻的情况。

在日常生活中，要养成良好的饮食习惯，荤素搭配、合理饮食。避免大量进食辛辣刺激、油腻的食物，以免对胃肠道造成一定的刺激，从而影响身体健康。平时还要适当参加体育锻炼，比如慢跑、瑜伽、游泳等，能够燃烧体内脂肪，从而达到减重的目的。

王医生 主治医师 39互联网医院

擅长：糖尿病，肥胖，高尿酸血症，痛风，少肌症，营养不良，肿瘤等疾病的营养治疗

提问

吃火锅容易胖通常是由于高脂肪、辛辣等引起。
1、高脂肪：因为火锅里的食材种类繁多，火锅食材中含有很多的油脂成分、添加剂或者一些肉类以及油腻、辛辣或者比较丰富的添加佐料等，不易消化，容易导致能量摄入过多和肥胖。2、辛辣：火锅容易刺激胃酸分泌，引起胃肠蠕动增加，极大地增加患者的食欲，导致食物摄入过多。随着时间的推移，会影响身体的新陈代谢，导致脂肪堆积和肥胖。
因此平时应少吃火锅，注意均衡营养摄入，适当增加膳食纤维的摄入，更好地促进胃肠功能的协调，避免肥胖。

相关知识

一顿火锅=10碗米饭？不要怕！这么吃火锅不容易长肉
怎么吃火锅才吃不胖呢？
【孕妇能吃火锅吗】孕妇怎么吃火锅最健康
减肥也可以吃火锅 吃火锅不胖的6个小窍门
冬季天冷适合吃火锅 吃火锅要注意这几点
吃火锅也有讲究 不同体质吃不同的火锅
冬天这么吃火锅不上火
冬天为什么容易发胖 如何对肥胖说不
冬季吃火锅好时节 哪些火锅料吃了比较健康
中医教你冬季火锅的正确吃法

网址: 吃火锅为什么容易胖 https://www.trfsz.com/newsview260067.html