天天吃火锅会胖吗

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天天吃火锅会胖吗

贾凯营养科主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院三甲全国第68主页

天天吃火锅是否会胖，一般需要根据个人体质、食用量等因素进行判断。由于每个人体质有所不同，新陈代谢情况会产生明显差异，所以体重变化会产生明显的差别。

1、会胖：通常情况下，火锅属于热量比较高的食品，锅底含有大量油脂，较为油腻，同时涮火锅时会吃牛肉、羊肉、猪肉、鱼丸和肉丸等高热量、高蛋白、高脂肪类食品。若食用过多此类食物，可能会导致机体热量明显堆积，当多余热量并没有被身体代谢掉，就会转化为脂肪蓄积在体内，从而引起身体发胖，体重明显上升；

2、不会胖：虽然部分人群天天吃火锅，但在吃火锅选择清汤锅底，并且多食用青菜等绿色蔬菜。此时只要控制好食用量，食用后通过适当饮水、参加体育锻炼，可以帮助体内热量得到燃烧并通过新陈代谢排出体外，这种情况基本上不会长胖。

一般天天吃火锅不利于身体健康，平时的饮食应该注意营养、全面。尽量不要每天都吃火锅，避免饮食过度单一。

2023-07-11浏览5908次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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袁媛副主任医师山东省立医院三甲全国第52晚上吃火锅会胖吗晚上吃火锅会发胖。除非吃的火锅，是自己在家自制的清汤锅，以绿叶青菜为主，其他肉类为点缀的火锅，可以算是健康膳食。日常吃的重油、重调料的红油火锅，肯定会增肥。火锅食材虽然丰富，但是以肉类为主，在食用过程当中，难免会超量。另外火锅属于重油饮食，在食用过程当中，会随之摄入大量牛油及其他它植物油。另外蘸料，芝麻酱或油碟，也是油脂来源。油脂热卡非常高，1g油可以提供9热卡。除此之外，火锅口味较重，不符合减肥期间清淡饮食原则，一顿火锅所含盐分，超过一天食盐摄入量，容易引起水钠潴留，导致体重不降反升。另外在吃火锅的过程中，还会存在不良习惯，例如饮酒，喝碳酸饮料等，都是减肥不利因素。因此不建议大家在减肥期间或晚上吃火锅。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲晚上吃火锅会胖吗"晚上吃火锅很容易变胖：1、火锅的味道很好，容易引起食欲，尤其是比较辣的火锅，为了缓解辣味而要摄入其它更多的食物，很容易引起过多能量的超标摄入，进而造成能量的超标而引起肥胖的高发。2、因为火锅当中的食材很多都是富含油脂的食物，比如本身的锅底汤料含油比较多，涮的肉类当中含有的油脂比较多，吃的食材当中会引起过多油脂的摄入而引起肥胖的高发。3、晚上吃火锅之后会引起活动量减少，马上进入睡眠而造成能量消耗不足以代谢吃火锅引起的能量的超标摄入。因此，晚上运动减少，如果吃火锅更容易造成肥胖。"王靖红主任医师哈尔滨市骨伤科医院三甲天天吃葡萄会胖吗"天天适度吃葡萄是不会长胖的，首先，葡萄中含有丰富的膳食纤维可以有效的抑制体内脂肪增生，并且使人产生饱腹感，减少高热量食物的摄入，对减肥有一定的功效。其次，葡萄中含有可溶性的维生素可以有效的吸收人体内多余油脂并使之通过新陈代谢排泄出去，从而减少体内的脂肪含量，对于人体减肥瘦身有一定的帮助。然后，葡萄中还含有大量的水分、人体必需氨基酸以及人体所需的微量元素，可以有效促进人体的新陈代谢，身体新陈代谢加快会带走人体内的部分热量，对减肥也有一定的好处。但是需要注意，每天吃葡萄不要过度，葡萄中也含有一定的糖分，过多摄入容易转变成脂肪从而导致人体发胖。"张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲天天吃夜宵会胖吗天天吃夜宵很容易引起肥胖，因为在晚上吃夜宵的时候会摄入大量的能量，而在吃完夜宵之后往往会进入睡眠的状态，此时缺少运动，不能将摄入的能量进行消耗，因此更容易让过多的能量在人体内储存，会引起肥胖的高发。 从中医食疗的角度上来讲晚上相对偏阴寒，如果吃夜宵，阳气相对比较虚弱，运化食物中能量的能力相对比较弱，更容易因为脾胃运化功能下降让过多的能量以脂肪的形式储存下来，也很容易造成肥胖。张晓伟副主任医师河北省人民医院三甲天天喝全脂牛奶会胖吗天天喝全脂牛奶究竟会不会发胖，与喝全脂牛奶的量、方式、方法，喝完全脂牛奶之后是否有相应的运动有密切的关系。如果天天喝适量的全脂牛奶，并不会引起过多的能量进入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、避免肥胖的发生都有积极的作用。通过喝适量的全脂牛奶，能够为机体补充一定量的蛋白质，为肌肉的合成提供丰富的原料，因此天天喝适量的全脂牛奶，能够促进肌肉发达。当肌肉发达的时候，就会提高身体的基础代谢率，进而能够更好的维持机体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于避免肥胖的发生同样起着重要的作用。但是如果不加节制喝全脂牛奶，或喝全脂牛奶的时候为了增加口感，添加了过多的糖分，就会使大量的能量进入体内蓄积，也会增加发生肥胖风险。杨铁生主任医师北京大学人民医院三甲全国第21痛风可以吃火锅吗痛风是否可以吃火锅，要根据病情和血尿酸控制情况决定，当病情控制不是很理想时，血尿酸含量高于正常值时，以及当痛风正在发作时，不能吃火锅。当病情稳定以后，血尿酸含量控制在合理水平时，可以适当吃火锅，但是不要吃油炸、烧烤类食物，比如羊肉串、五花肉、肠等，含盐、含脂肪高的食物，尽量不要吃。火锅里面含有嘌呤含量高的食物，比如蔬菜、鱼类、内脏、肉汤等，肉汤里面含嘌呤高，容易引起痛风发作，引起并发症出现。痛风并发症的发生与反复发作有关系，只有饮食得到很好的控制，才能减少痛风发作。周曙光主任医师安徽省妇幼保健院三甲孕早期可以吃火锅吗怀孕早期可以吃火锅，早孕期有很多孕妇都有早孕反应，在有早孕反应时，孕妇胃口不好，口味也会发生变化，如果偶尔想吃火锅，吃一点点是没有关系的。 建议不要多吃，火锅是一种比较容易上火的食材，火锅里面是有很多调料的，热量含量比较高，有很多火锅是比较辛辣的，如果吃太多辛辣、刺激的食物，容易引起肚子不舒服、胃肠炎。 火锅烹饪出来的食物营养成分流失比较厉害，对孕妇来讲，并不是最适合的食物，不能够多吃，孕期要稍微吃清淡的，特别油腻的、不易消化的食物都要少吃。曹雪霞副主任医师首都医科大学宣武医院三甲全国第37糖尿病可以吃火锅吗糖尿病病人应该可以吃火锅，但是火锅里的能量可能较高，尤其是涮的肉，能量摄入可能会相对较高。如果同时吃麻酱的调料，麻酱虽然里面的钙质含量很高，但是能量也很高。所以糖尿病患者吃火锅没问题，但是在考虑到总热量的时候，千万不要吃得过多。否则可能使油脂的摄入量太高，对于整体的血糖控制非常不好。糖尿病的患者经常伴有高脂血症，其血脂本来就高。如果涮火锅，可能快速升高血脂，其实非常不利于整体血糖的控制。所以糖尿病患者可以少量吃火锅，但是一定不要吃得太多，因为油脂摄入量会明显超量。而且能量明显增加，势必会造成体内的能量蓄积，而且也不利于血糖的控制。对于整体能量摄入来说，火锅能量较大。所以对糖尿病患者可以少量吃火锅，千万不要吃太多的火锅。赵芳副主任医师北京积水潭医院三甲全国第76哺乳期可以吃火锅吗哺乳期产妇应该尽量的多进食流食或者清淡的半流食，食物要富含营养，有足够的热量和水分，还要多吃富含蛋白质、多汤、多汁的食物，还要补充维生素和铁剂。 饮食原则以合理饮食、平衡饮饮食为原则，比如哺乳期的妈妈，每天需要的热量应该在2500-3000千卡，谷类大概在500-600g，要有一定的粗粮，蔬菜要吃400-500g。 除此之外，还要吃新鲜的水果、肉类、蛋、奶、鱼、虾等等，一定要低盐、低脂，因为这段时间不光处于哺乳期，对宝宝要提供营养物质，对自己也是一个重要的修复阶段。 因此这段时间应该少吃火锅等过度刺激的食物，如果是清淡的、滋养的火锅，吃起来是没有问题的，过度辛辣的、刺激的、高油脂的火锅，尽量还是应该避免。张道俊副主任医师淮北矿工总医院三甲扁桃体炎可以吃火锅吗"扁桃体炎的患者可以吃清淡的火锅，辛辣、刺激的火锅不可以吃，因为辛辣、刺激的食物会导致咽部黏膜的充血、肿胀，加重扁桃体炎的症状，不利于疾病的恢复。n扁桃体炎是由链球菌感染引起，表现为咽部剧烈疼痛、发热，甚至张口受限等，检查时可见咽部黏膜充血、肿胀，扁桃体可肿大，表面可有脓性分泌物附着，易拭去，下颌角淋巴结可肿大。饮食上需清淡、易消化，需多休息、多饮水，治疗上主要给予抗生素治疗，首选青霉素，必要时可给予头孢噻肟钠、阿奇霉素等，也可加用甲硝唑等。"

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