为什么工作越努力的人越容易发胖？

　　文章来源：科普中国微平台

　　本文专家：纪十，科普作者，生命健康领域观察者

　　本文审稿：纪光伟，普外科主任医师，外科学兼职教授

　　很多人都有这样的经历：毕业数年后，分散在天南海北的同学再次相聚时，原来你心目中的美女和男神，如今很多也已变胖发福，不得不感慨，岁月是把杀猪刀啊！

　　事实上，如今社会上越来越多的人，在日常忙碌的工作中，身体不知不觉地胖起来了。难道真的是因为工作努力而变胖了吗？胖是否是一种职业病呢？往下看，你就有答案了……

为什么工作越努力的人越容易发胖？

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　　工作后日益发福是普遍现象吗？

　　曾有网站对2848人的调查显示：有84.8%的受访者表示参加工作以后体重呈现增加的趋势，甚至有33.2%人体重增加至超重；工作三年左右是变胖的高发期，超过1/4的人体重比入职时增加了5kg。

　　另外，一项针对1600人的调查研究也发现：有47%的人在现职人员中，体重在持续增长。

　　媒体也曾报道，胖是一种普遍存在的“工伤”。可见，越来越多的人面临着这种问题。

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　　为什么工作越努力的人越容易发胖？

　　工作压力

　　工作后，很多人一直处于压力的包围之中，即使我们没有遇到一个追求效率和注重细节的领导，让我们工作时压力陡增，但在实现自我的价值理念驱使下，很多人也会主动鞭策自己，让自我处于压力之中，确保高效、高质量地完成工作任务。

　　压力可以分为短时间压力和长时间压力。

　　有研究显示，短时间的压力会让一个人的食欲消退，但长时间的压力，则会令其胃口大开，这是因为在这种状态下，人们会通过一种被称为“comfort eating”的方式，即用饮食来缓解压力。

　　从生理机制上来看，人在短时间压力面前，肾上腺激素分泌增加，身体处于一种亢奋、激动或者说迎战的状态下，此时人的食欲是抑制的状态，自然各种美食不会出现在我们脑海中。

　　而在长时间压力下，身体的另一种激素——皮质醇分泌量会增加，皮质醇会导致身体血糖升高，人对食物的欲望增加，胃口大开，忽略了保持良好身材的重要性。

　　英国的一项研究显示，那些因压力导致身体皮质醇含量比较高的人，对零食或垃圾食品摄取的倾向性也会更大，这会让他们摄入过多的能量，让身体变胖。

　　饮食是一种比较好的缓解焦虑心情方式。而抑郁期食用大量的含糖食物，会摄入大量的糖分，血液中的血清素会升高。血清素的升高可以缓解抑郁，让心情舒畅些。但是，身体也会逐渐发胖。

　　作息不规律

　　今年诺贝尔生理或医学奖授予三位在“生物钟”领域做出卓越贡献的科学家。

　　事实上，我们每个人身体里面也有一个“看不见的钟”，它能够告诉身体在什么时间应该做什么，什么时间消化食物、什么时间睡觉。

　　随着工作压力的增加，我们不再遵从内在生物钟的变化规律。当我们感到一阵疲倦，这是身体的生物钟告诉我们：“你的身体已经很累了，该休息了。”如果疲劳后继续工作，这种行为就是对身体生物钟规律的破坏。

　　我们的胃原本也要处于休息状态，但我们让它跟我们一起“加班”，胃就会释放激素，让我们的大脑产生饥饿感。在深刻工作的我们，就会选择吃一顿夜宵，让仍在工作状态的胃有食物进行消化。

　　久而久之，我们的身体就会把囤积过多的能量变成脂肪，于是渐渐地臃肿了起来。

　　饮食社交

　　在工作中，饮食社交慢慢成为了一种职场文化。陌生人初次见面时，为了拉近彼此间的距离，请客吃饭成为常见的事情。

　　人们在餐桌上拉近彼此间的距离、谈事情、做生意，这不是中国的特有工作文化，在西方很多国家，同样如此。

　　在这种文化影响下，久而久之，摄入了大量身体原本并不需要的过多能量。身体就会将过多的能量囤积起来，变成脂肪。不管男女，之前苗条、健康的身材，就会变得臃肿不堪。

　　久坐不运动

　　近六成上班族每天坐6小时以上，28.75%的人每天有8小时以上的时间是坐着度过的。

　　因为工作太认真，所以久坐不起。再加上我们摄入的能量超过所消耗的能量，长时间坐着不动，当然很容易催生肥胖和大肚腩喽！

　　工作状态下的人，容易变胖，并不仅仅只有上面罗列的几种原因。由于胖也给身体带来各种红色警示。虽然这种现象非常普遍，但是人们目前，并没有把胖作为工伤，对员工进行补偿。

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　　肥胖给身体带来哪些危害？

　　如今，因工作导致的肥胖患者越来越多，由此带来的疾病危害也随之增加，很多种疾病都与肥胖有关。在此仅举几例。

　　易引发心血管疾病

　　肥胖的人更易发冠心病、高血压等心血管疾病。变胖之后身体内的脂肪堆积，机体代谢耗氧量加大，从而心脏的负荷也随之增大，使心肌肥厚和动脉粥样硬化。

　　导致高血脂形成

　　大部分肥胖者脂肪代谢紊乱，出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症等。高血脂可能会引起心梗、脑梗等心脑血管疾病。

　　患癌几率增加

　　世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布了他们针对癌症和体重研究的最新结果，新确认了8种与肥胖相关的癌症。癌症类型包括︰胃癌、肝脏癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、多发性骨髓瘤及脑膜瘤癌。

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　　如何保持健康的身材？

　　要想保持健康的身材，首先，我们要知道自己有没有超重。赶紧来自测一下吧！

　　衡量人体胖瘦程度的体质指数：体重（kg）÷身高（m）的平方，

　　亚洲成人的理想数值范围是：18.5-23.9之间。低于18.5：过轻，24-27：过重，28-32：肥胖。

　　其次，我们要管住嘴，迈开腿。自我勤于锻炼身体，让身体能量收支平衡、减少社交饮食方面的应酬，改变久坐的习惯，适度运动。保持良好的心情，不要时刻处于压力之中，压力有时候并不总是动力，它反而是健康路上的阻力。

　　让自己的生活变得有规律，让我们做一个快乐、健康的工作狂吧！

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