黄桂稠酒，西安旅游攻略 －马蜂窝

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黄桂稠酒

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查看地图黄桂稠酒选用优质的糯米和小曲为原料，酿造工艺讲究。在整个酿制过程中，从糯米淘洗到拌曲、装坛、压酒等十多道工序，都有明确的规程。成品酒液中配有中药黄桂，状如牛奶，汁稠醇香，绵甜适口，酒精含量在15%左右。饮用时根椐需要可放在水锅中加热烧开热饮，还可根据口味加入白糖。相传“李白斗酒诗百篇”所饮即为稠酒。

推荐旅行地

西安饭庄(东大街店) 287条蜂评/ 71篇游记提到小吃 老字号 陕西菜 中餐 连锁/加盟 陕西省西安市碑林区东大街298号(东大街与菊花园十字东南侧)  推荐理由这里是吃陕西菜比较正宗的一家餐厅，历史也很久。 老孙家饭庄(东关店) 176条蜂评/ 10篇游记提到老字号 陕西菜 中餐 陕西省西安市碑林区东关正街78号老孙家3层  推荐理由始创于1898年（清光绪年间），经营的牛羊肉泡馍堪称“天下第一碗”

小贴士

黄桂稠酒并不是酒越稠越好，要看口感是否上佳；一些老字号生产的稠酒比较正宗，如长乐坊徐氏、西安饭庄、老孙家、曲江春等。

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