首页资讯 “健瘦”蔬菜排行榜！黄瓜未上榜，冬瓜排行第一，个个低脂低热量

“健瘦”蔬菜排行榜！黄瓜未上榜，冬瓜排行第一，个个低脂低热量

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 14:58

夏日生活打卡季，让我们一起探索充满生机和美味的“易瘦”蔬菜吧！这些蔬菜不仅低脂低热量，还含有丰富的营养，非常适合夏季减肥和保持健康。下面是8种“易瘦”蔬菜的介绍和简单做法，快快收藏起来吧！

1、冬瓜：推荐食谱-清炒冬瓜

食材：冬瓜一小段，盐/糖/味精/生抽适量，小米辣一个/螺丝椒一个。

做法：将冬瓜去皮洗净，切片。将螺丝椒和小米辣切碎。热锅冷油，加入辣椒末和花椒炒香，然后加入冬瓜翻炒均匀。加入适量水，煮至冬瓜快熟时加入盐、糖、生抽等调料，收干汤汁即可。注意冬瓜片要切均匀，辣椒呛出香味后再下冬瓜，味道更好。

2、生菜：推荐食谱-蚝油生菜

做法：将生菜洗净控水备用，同时将蒜子切碎。热油锅炒香蒜粒，然后加入生抽、蒸鱼豉油、耗油、清水烧开。将生菜放入锅中，关火后迅速翻动生菜，保证每一片叶子都上了汁。再开大火翻炒至颜色变翠绿即可。这道蚝油生菜脆嫩爽口，适合不爱吃青菜的人食用。

3、油麦菜：推荐食谱-豆豉鲮鱼油麦菜

做法：将油麦菜摘去老叶，洗净沥干备用。豆豉鲮鱼剁碎备用。热锅加入油，爆香姜末和蒜末，加入豆豉鲮鱼炒香。然后加入油麦菜翻炒均匀。炒熟后加入盐、生抽调味即可。这道豆豉鲮鱼油麦菜有着特别的香味，既能增加食欲，又能满足口腹之欲。

4、黄瓜：推荐食谱-凉拌黄瓜

食材：黄瓜，蒜末，辣椒（可选），生抽，醋，糖，盐。

做法：将黄瓜洗净切片，用刀背拍松后切成条状。加入蒜末，辣椒，生抽，醋，糖，盐，搅拌均匀即可。这道凉拌黄瓜爽脆可口，非常适合夏日食用。

5、茄子：推荐食谱-鱼香茄子

食材：茄子一根，葱姜蒜末适量，料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量。

做法：将茄子切成滚刀块，放入盐水中浸泡。热锅加入少许油，将茄子煎至金黄色，盛出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜末爆炒。加入料酒、生抽、白糖、盐炒匀，加水烧开并放入煎好的茄子翻炒均匀即可。这道鱼香茄子酸甜可口，回味无穷。

6、西葫芦：推荐食谱-西葫芦炒蛋

做法：将西葫芦切成薄片，鸡蛋打散备用。热锅加入油，炒香葱姜蒜末后加入西葫芦翻炒至变软。加入盐、生抽调味，然后加入鸡蛋炒匀即可。这道西葫芦炒蛋色香味俱佳，非常适合夏天食用。

7、黑木耳：推荐食谱-凉拌黑木耳

做法：将黑木耳洗净泡软，撕成小块。放入开水中焯水后捞出沥水备用。热锅加入油，爆香蒜末后加入黑木耳翻炒均匀。加入盐、糖、醋调味即可。这道凉拌黑木耳口感爽脆，富含纤维素，非常适合减肥期间食用。

8、空心菜：推荐食谱-蒜蓉炒空心菜

做法：将空心菜摘去老叶，洗净沥水备用。热锅加入油，炒香蒜蓉后加入空心菜炒匀。加入盐、生抽调味即可。这道蒜蓉炒空心菜清爽可口，是夏日餐桌上的一道健康佳肴。

以上就是8种“易瘦”蔬菜的介绍和简单做法，希望对你有帮助！夏日减肥，不止要看食材的低热量和营养，也要注重食物搭配和食用方式。健康减肥是一个科学的过程，建议在减肥期间也要注意合理饮食和适量运动。