黑糯米热量高吗

黑糯米热量高吗

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

黑糯米，也被称为紫米，相比白米或糙米，其所含热量相对较低。

黑糯米是一种常见的食物，每100克含有热量362千卡。此外，黑糯米还含有2.6克脂肪、7.4克蛋白质、77.3克碳水化合物、3.0克膳食纤维和2.40毫克烟酸，以及磷等矿物质。这些营养物质可以为人体提供丰富的营养，并对人体有一定的好处。

然而，由于黑糯米含有较高的膳食纤维，建议适量食用，并避免长期大量食用。同时，胃肠功能较弱的人也应避免食用，以免引起胃肠道不适症状。

与常见的白米和糙米相比，黑糯米的热量较低。每100克的黑糯米热量为362千卡，而白米的热量为365千卡，糙米的热量为370千卡。

除了热量相对较低，黑糯米还含有较低的碳水化合物。与白米和糙米相比，黑糯米还含有更高的蛋白质、脂肪、维生素和膳食纤维。

总之，黑糯米是一种营养丰富的食物，但应适量食用。了解黑糯米所含的营养成分，并根据个人需求进行合理搭配，可以为身体提供丰富的营养。

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