黑糯米有什么功效和禁忌

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑糯米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、改善脾胃功能、保护牙齿等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

黑糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。

2、促进消化

黑糯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用黑糯米，有利于改善便秘的情况。

3、提高免疫力

黑糯米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长，在一定程度上还可以提高人体免疫力。

4、改善脾胃功能

黑糯米具有暖胃的功效，如果患者存在脾胃虚寒的情况，可以适当食用黑糯米，有利于改善脾胃功能。

5、保护牙齿

黑糯米含有丰富的钙元素，可以促进牙齿和骨骼的发育，还可以预防骨质疏松。

但患者需注意，食用黑糯米时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对黑糯米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

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