如果说茶是世界上最流行的饮料之一，那么咖啡也不甘落后，尤其是上班族，睡眠质量差，通常会喝咖啡提神，可有的人也在担心，喝咖啡真的健康吗？
听说“速溶咖啡”会让一个人的端粒缩短，如果每天都喝一杯，其寿命也会减少0.38岁。
在《Nutrients》上，来自西安交大研究并分析大约47万人的样本，发现每天饮用一杯速溶咖啡，其端粒长度对应的等效年龄会相应缩短0.38岁。
该研究内容中，涉及了参与人员每天摄入咖啡的总量、速冻咖啡的摄入量、过滤咖啡的摄入量、身体健康、生活方式、饮食结构等等。后研究人员还表现，因速冻咖啡与其他咖啡种类不同，人们还会因为长期喝速溶咖啡，增加铅中毒的危险。
也就是说，这项研究告诉大家每天喝速溶咖啡，也许会缩短你的寿命，最好少喝或不喝为宜。
为什么同样都是咖啡，速溶咖啡就不健康？
也许你也有这样的疑问，从速溶咖啡的原材料来看，它本身的成分并不是百分百的新鲜咖啡豆，而是咖啡萃取液中的水分蒸发后获得的咖啡提取物，相比于传统的方式，速溶咖啡喝起来也会更方便。
可更多商家为了速溶咖啡的口感，会加入大量的脂肪、糖分以及食品添加剂，其营养价值远远不如传统咖啡。加上在速溶咖啡生产过程中，还有可能失去咖啡中的精华，长期饮用不仅不利于身体健康，还有可能增加肥胖，以及危害心血管的危险。
从现代营养学上来看，尤其是速溶咖啡中的植脂末成分，并不适合有心血管疾病基础的人群食用。
那么，还能喝其他品种的咖啡吗？
当然可以，在健康饮用的方式上，咖啡与茶都是流行饮料，以及对身体健康有益，除了大家熟知的咖啡因，是非常广泛的神经活性物质，可提神、缓解疲劳感。
在咖啡因、咖啡与身体健康的关系当中，每天饮用咖啡还可以降低部分慢性疾病的发生危险，这正是因为咖啡中含有较多的生物活性、植物化学的成分，在没有经过打磨下，含有的一种叫做二萜咖啡醇成分，还有助于提高血液中的好胆固醇。
但咖啡再好，不建议大家在临睡前饮用，可能会导致焦虑、消极、入睡困难等情况，可选择在上午或下午饮用。
