巧克力适合很多人 食物方面的最大乐趣之一 它的意思是。 但是，尽管可可对人体具有非常有益的特性， 重要的是要知道如何选择我们吃什么巧克力以及吃多少巧克力。
这就是为什么在本文中，我们不仅要讨论这种食物，而且还提供了一个小指南，以便我们可以利用其所有好处，而放弃对人体有害的各种选择。
如果您有兴趣，请继续阅读！
巧克力
当可可树的果实被烘烤和加工时， 产生的糊状物与可可脂混合以获得巧克力。 单独可可脂会产生白巧克力。
它是许多世纪以来消耗的食物，玛雅人认为这是具有神圣属性的众神的饮料。 许多次是为了向诸神致敬而提供的。
他们对这种食物的这种想法并不奇怪， 尽管有苦味，却能带来幸福感 食用后，对身体有许多好处。
由于其成分为类黄酮，因此它是一种具有 极好的抗氧化性能。 此外，它还含有苯乙胺和可可碱，因此消耗量大 改善情绪并具有刺激作用。
我们还发现单宁，但是由于其在这种食物中的特性，它们不容易吸收并且对我们的身体没有影响。
今天的巧克力
今天，我们发现种类繁多的巧克力种类繁多。
由于其在抗氧化剂中的高含量，巧克力是一种食品， 它可以长期保持良好状态，不需要防腐剂。 因此，请尝试选择成分尽可能短的巧克力。
很多巧克力和牛奶混合在一起。 的蛋白质 牛奶妨碍可可的抗氧化作用和其他好处这就是为什么不加牛奶或纯牛奶食用是最好的选择。
另一个非常常见和有害的成分是糖。 我们不会研究糖对人体的影响，而是糖对巧克力的影响，那就是 使它成为令人上瘾的产品，并干扰其巨大利益。
可能会想，好吧，我选择了一种不含牛奶，不含糖的巧克力，仅此而已。 但是，没有一个非常重要的因素，那就是我们要购买的巧克力所含的可可粉所占的百分比。 最主要的是 避免食用任何主要成分不是可可的巧克力。 请记住，正是从中获得了好处，因此，服用含有少量可可的产品根本不会使我们受益。 从那里开始，它所含的可可越多越好。 最好食用可可含量至少为80-85％的巧克力。 但是，从巧克力，牛奶巧克力或可可含量低的巧克力变为可可粉80-85％可能并不吸引人。 因此， 理想的方法是逐渐适应上颚，从60％至70％之间的百分比开始，然后逐渐上升 直到食用尽可能纯净的巧克力。
一旦上颚习惯了，您就会对纯巧克力比其他类型的巧克力更感兴趣。 与许多口味浓烈或苦味的食物一样，您必须先习惯它。
这样，我们将食用一种非食用产品的食物，并获得其所有益处，而不会对我们的身体造成负面影响。
建议食用多少巧克力？
对于儿童，有必要节制他们的消费 因为它们对某些食物更敏感，所以大量巧克力会在生长的生物体中产生不良反应。
理想的情况是将其纳入健康饮食和运动生活中。 确定消耗量和一天中的某个时间也是很好的，这样可以防止我们渴望吃这种食物。 我们每天不应超过20-30克。 例如，早餐或进餐后吃一块巧克力。
吃黑巧克力的好处
通过按照我们先前确立的准则选择巧克力，我们不仅将获得每天食用这种食物的乐趣，而且还将获得所有这些好处：
增加好胆固醇
可可具有与良好胆固醇水平有关的成分，例如多元醇。 请记住，并非所有胆固醇都是有害的。 而且，胆固醇对我们的身体是必需的。
照顾肝脏
食用可可含量高的巧克力有助于肝脏中良好的血液流动，因此可以防止其受到损害。
改善心情
我们在一开始就已经评论说，这种食物在精神状态上有好处，而且由于XNUMX-羟色胺和五味子的释放，或者更广为人知的幸福荷尔蒙的释放，它的食用提供了能量和福祉。 就其本身而言，XNUMX-羟色胺有助于调节焦虑水平，这也会影响我们的幸福感。
增加抗氧化剂的供应
除了磷，钙，镁和钾之外，可可的消费还使我们获得了维生素A，C，D，E，B1和B2。 所有这些都有助于对抗细胞衰老。
保护我们的皮肤和牙齿的健康
我们都听说巧克力会引起皮肤痤疮和蛀牙。 但是，不含糖或牛奶的纯巧克力可以保护牙齿，甚至牙膏中也含有这种成分。 另一方面，负责在皮肤上引起痤疮的人还是糖，尤其是牛奶。 纯巧克力不仅用于多种美容护理中，还可以防止紫外线。 因此，食用合适的巧克力有助于我们的皮肤和口腔健康。
减少心脏病的机会
可可为循环系统带来许多好处：可可降低血压，改善血液循环并具有抗炎作用。
有益于我们的大脑
可可粉和其他食物中的类黄酮已被证明可以丰富大脑的功能。
