首页资讯健康轻食，这些风险不可轻视

健康轻食，这些风险不可轻视

来源：泰然健康网时间：2024年11月22日 11:32

健康轻食，这些风险不可轻视

近年来，轻食渐成风尚，越来越多的人把“慢生活、低碳环保、有机绿色”等作为饮食新理念，追求用低脂肪、低热量、少糖、少盐的食物达到健康的效果。轻食尤其受到白领、减肥人士、健身达人的钟爱，被誉为“高颜值、匠心派、文艺范儿”的健康食物。那么，什么是轻食？轻食有哪些好处，又有哪些安全隐患？请关注本期报道。最近，轻食主义在大城市中相当流行。很多年轻人把蔬菜沙拉和水果等轻食当成午餐，热量摄入低于正常一餐。这既满足了很多人减肥瘦身时热衷的低热量、低脂肪、高纤维膳食的需求，同时又显得自己领先潮流，满足了时尚达人的心理优越感。但是，时尚健康的轻食也存在不少食品安全风险隐患，注重健康的食客们不可不防。制作轻食的餐厅也必须高度谨慎，严把卫生关口，保障食品安全。风险一：存在致病菌增殖隐患制作沙拉不需要加热杀菌。沙拉中有拌入的生鱼片、生牛肉、奶酪块，还有煮熟切开后放置一段时间的鸡蛋等，其实这些食物都带有细菌。生的果蔬即便经过清洗，本身也......阅读全文

尿kap轻链值高的意义

轻链低好，K/L轻链之比约等于2为正常，比值过大或过小都不正常。血KAP 598～1329mg／dl；LAM 280-665 mg／dl尿KAP

血清游离轻链k/入比值偏低

一种情况k在正常范围，入偏高，需要高度重视；二种情况，入在正常范围，k偏低，问题不大，或许免疫力偏低。三种情况，入和k都偏高，需要高度重视。四种情况，入和k都偏低，免疫力需要休息。

血清游离轻链k/入比值偏低

对待食安“未爆弹”－台湾“食药署”：彻查到底

　　据台湾“中央社”报道，台湾“卫生福利部食品药物管理署代理署长”姜郁美今天回应有没有食品厂是未爆弹时表示，有持续清查且会彻查到底。　　台“行政院长”江宜桦昨天（14日）在“立法院”答询，回应“立法委员”对食安是否还有未爆弹时表示，接下来可能会有不少对食品厂商约谈、封查、追缉和声请羁押，希望民众对

解读食安热点－共筑食安氛围－CBIFS－2020上海召开

　　分析测试百科网讯 2020年12月10日，CBIFS2020第十三届中国国际食品安全技术论坛在上海富悦大酒店举办。　　CBIFS 2020由太平洋国际展览（北京）有限公司主办，上海市食品安全工作联合会、江苏省食品生产安全协会、浙江省食品工业协会、山西省名优土特新产品协会、重庆市食品工业协会、南京

AI精准健康管理－开启未来健康

　　10月31日，“智享健康有益未来”健康有益战略发布会在京举办。健康有益创始人李宇欣现场发布了健康有益品牌战略、业务战略及产品战略等，并推出研发近3年的AI精准健康管理系统——ego系统。　　精准健康管理时代到来　　伴随快节奏生活的加剧，饮食、运动以及生活习惯不良人群的比重越来越大，人们对健康管

Science全球健康特刊：中国健康问题

　　随着全球多种传染疾病，和慢性病的逐渐增多，公众对健康的关注度持续升温，最新一期（9月12日）的Science杂志特别推出了“Global Health”专刊，邀请多位专家对目前全球健康形势，所面临的一些挑战，以及哪些技术方法有助于改善健康面貌等多个方面进行点评。其中一篇评论特别探讨了中国居民盐分

“精准营养”为健康人管理健康

　　“精准营养”成为营养健康产业新热点　　营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近年来，国民营养总体水平随着居民生活水平的提高而显著改善，但居民营养不足与过剩并存的现状普遍存在，肥胖、心血管疾病、2型糖尿病等多种与营养相关疾病的患病率仍在攀升……这些无疑是影响国民健康的重要因素，甚至

居民健康意识与健康行为脱节

　　日前，一项关于“城市居民健康生活”的网络调查显示，虽然城市居民对于影响健康的常见病、多发病认识提高，但防治行动明显滞后，健康意识与健康行为脱节现象值得关注。此次由北京诺华制药有限公司支持的调查表明，尽管多数受访者了解诸多疾病防治知识，但是，只有22%的高血压受访者采取限盐、适量运动和定

伤食泄泻的症状

　　伤食泄泻的一般症状是腹痛肠鸣，泻下粪便臭秽，泻后腹痛减轻，伴有脘腹胀满，嗳腐酸臭，食欲不振等，舌苔垢浊或厚腻，脉滑实。

伤食泄泻的检查

　　上消化道功能测定和显像、下消化道内镜检查、便常规、血常规、尿常规、粪便白细胞、粪便隐血试验(OBT)、粪细菌培养。

伤食泄泻的病因

　　中医认为，饮食过量，停滞不化，或恣食肥甘，湿热内蕴，或过食生冷不洁之物。　　1.恣食肥甘。恣，放纵，无拘束。恣食肥甘，不加拘束地多吃肥腻和甘甜的东西。　　2.湿热内蕴，指湿热蕴酿于中焦脾胃及肝胆。湿为重浊粘滞之邪，阻滞气机，与热邪相合，则湿热交困。热因湿阻而难解，湿受热蒸而使阳气更伤。临床表现为

HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量

没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收敛剂

网友质疑夜市食材安全－菏泽市食药局：已加强监管

　　昨日，大众社区菏泽论坛第77期“网上听民声、线下解民忧”大型网络问政活动如期举行，菏泽市委宣传部外宣办副主任冯岷、菏泽市食品药品监督管理局局长郝丕进相关科室负责人与网友共话夏季食品安全，仅一个小时的时间，回复了73个问题。　　据了解，本次交流活动主要就夏季食源性疾病的预防、食品采购储存制作、夏

《中国儿童青少年零食消费指南》给零食分级

　　据中国之声《央广新闻》报道，零食是每个孩子，乃至成人都喜欢的食物。但很多零食在制作加工过程中使用了很多食品添加剂，如防腐剂、着色剂等。口味上就添加了食用盐、糖等。制作使用腌制、熏烤、油炸、膨化等方法。虽然这些都符合食品卫生的标准，但是这些零食含脂肪、糖量过多，既不易消化，营养素又单一。当儿童食用

HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量

　　没食子酸，别名3，4，5-三羟基苯甲酸、五倍子酸；棓酸、没食子酸（无水）；在制药，墨水，染料，食品，轻工和有机合成等方面有许多用途.没食子酸与三价铁离子生成蓝黑色沉淀，是蓝黑墨水的原料；工业上也用于制革；还可做照相显影剂.没食子酸丙酯为抗氧剂，可用于食用油脂以防腐臭变质.在医药上没食子酸是止血收

HPLC方法测定没食子中没食子酸的含量

重科学轻技术：中国亟需去除职称歧视

　　2012年2月，中国国家最高科技奖（包含500万元人民币）分别授予90岁的建筑学家吴良镛和92岁的物理学家谢家麟，以表彰他们在各自的领域所做出的杰出贡献。　　但是，自从2000以来，中国的国家科技一等奖在今年已经是第八次轮空了，人们不禁要问为什么中国缺少长久且有影响的科技成果诞生。一种可能的

怎样治疗胃轻瘫综合征？

　　1.一般治疗　　胃轻瘫综合征患者应给予低脂肪、低纤维饮食，少食多餐，流质为主，以利于胃的排空。由于吸烟能减慢胃排空，应予戒烟。应尽量避免使用能延迟胃排空的药物。　　2.原发疾病的治疗　　糖尿病性胃轻瘫应尽可能控制高血糖。神经性厌食患者补充足量的热卡能改善胃排空，纠正精神障碍对于症状的完全恢复。慢

热带痉挛性轻截瘫的相关介绍

　　热带痉挛性轻截瘫（TSP）是流行于热带和亚热带国家的神经系统地方病。为人类T淋巴细胞病毒1型（HTLV-1）慢性感染所造成的脊髓炎症。本病隐匿起病，缓慢进展，临床上以痉挛性截瘫为主要表现。血和脑脊液中抗HTLV-1抗体阳性，糖皮质激素治疗有一定效果。　　热带痉挛性轻截瘫好发于成年人，35～45岁

轻匀质板设备切割设备切割原理

　　轻匀质板设备切割设备切割原理　　匀质板生产线主要包括：该保温板生产线采用自动配料、电子计量，自动化程度高，计量准确，操作调控准；成型设备具有结构设计合理、生产操作方便、成型周期短、生产效率高、产品质量好等特点。　　匀质板生产线整套设备的价格大约在十几万到二十几万不等，其工厂设计采用配方和

胃轻瘫综合征的相关介绍

　　胃轻瘫综合征是指以胃排空延缓为特征的临床症状群，主要表现为早饱，餐后上腹胞胀、恶心、发作性干呕、呕吐、体重减轻等，又称胃麻痹、胃无力等。胃轻瘫综合征不仅发生在胃手术后，还可见于其他腹部手术后。根据病因可分为原发性和继发性两种类型。原发性又称特发性胃轻瘫，多发于年轻女性。根据起病缓急及病程长短可将

肌球蛋白轻链激酶的功能作用

三磷酸肌醇(IP3)、Ca2+-钙调蛋白(CaM)信息转导途径的一种重要蛋白质，也是第一个被发现的依赖于CaM的激酶，对肌肉收缩起着重要作用。

什么是免疫球蛋白k轻链

　　免疫球蛋白轻链单体k型，属于免疫球蛋白的二级结构。这个结果异常可能考虑多种疾病，如多发性骨髓系统疾病，华氏巨球蛋白血症以及淀粉酶变性，恶性淋巴瘤，慢性白血病，肺转移瘤，肝转移瘤，肾盂肾炎，肾癌等情况均可见。出现以上疾病时，这个指标明显升高。为了统一结果，检查准确，检查前不要大量饮水，用晨起第一次

免疫球蛋白轻链的基本介绍

　　本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体,属于不完全抗体球蛋白,分为κ型和λ型,其分子量分别为22000和44000,蛋白电泳时可在α2至γ球蛋白区带间的某个部位出现M区带,多位于γ区带及β-γ区之间。易从肾脏排出称轻链尿。可通过肾小球滤过膜滤出,若其量超过近曲小管所能吸收的极限,则从尿中排出,在

什么叫免疫球蛋白轻链k

就是免疫球蛋白轻链单体k型，属于免疫球蛋白的二级结构。这个结果异常可能考虑多种疾病，如多发性骨髓系统疾病，华氏巨球蛋白血症以及淀粉酶变性，恶性淋巴瘤，慢性白血病，肺转移瘤，肝转移瘤，肾盂肾炎，肾癌等情况均可见。本周蛋白是免疫球蛋白的轻链单体或二聚体，属于不完全抗体球蛋白，分为κ型和λ型，其分子量分别

董合忠：轻简植棉－乐在其中

董合忠在棉花田。　　在山东省农业科学院有一位终日与棉花为伍的科学家，从黄河流域到西北内陆，从鲁西南到鲁（西）北，在一望无际的棉田中到处留下了他的身影。他就是山东省农业科学院棉花研究中心主任董合忠，一位获得国家和省部科技成果奖励16项，其中国家科技进步奖二等奖就有4项的棉花专家。　　近日，记

免疫固定电泳和游离轻链定量

诊断M蛋白病多需要进行以下三种检查：血清蛋白电泳（Serum protein electrophoresis, SPEP）：通过电泳分离血清蛋白，能发现血液中的M蛋白并量化。若SPEP阳性，需用免疫固定电泳确证。血清免疫固定电泳（Serum immunofixation）：利用直接识别重链和轻链的抗

游离轻链测定的正常参考值

　　血清游离轻链：3～19mg/L.　　λ型游离轻链：6～26mg/L.　　κ/λ比值为0.26～1.65.

健康轻食，这些风险不可轻视