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绿茶为什么能减肥？

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 19:25

绿茶为什么能减肥？

绿茶是一种十分常见的对身体健康有益的饮品，不过关于绿茶如何促进人体健康的机理一直没有被大家搞明白。不过其中一项好处就是饮用绿茶能够促进减肥，最近科学家大概搞明白了绿茶是如何帮助我们增强减肥效果的：来自波兰的一队科学家发现绿茶促进减肥的秘密在于——淀粉。 Jaroslaw Walkowiak 是波兹南医科大(PoznanUniversity of Medical Sciences)的一名研究人员，他发现绿茶中的一种提取物能够降低人们消化的淀粉含量，并且会加速人体对淀粉的消耗。他让一组参与实验的自愿者在每天的早饭之后喝下等量的绿茶。 “绿茶是广为人知的有益饮品，但是我们缺乏相关的量化评估，所以我们对其中的原理知之甚少。” 事实上，在促进健康方面，绿茶还有很多其他的美誉，比如有传言绿茶能够防癌，尽管没有确凿的证据表明绿茶有助于预防和治疗癌症，不过相关的安慰剂效应应该也算不小。绿茶能够降低人体的血糖水平，当然也缺乏相关的证据。......阅读全文

你以为你吃的是抹茶，其实是绿茶粉！

　　说起抹茶，现今已经成为年轻群体最喜闻乐道的轻食，不论是抹茶味儿的奶茶，还是蛋糕、冰淇淋，都是许多小伙伴的心头好。其实不光是年轻人，国人对“抹茶”的态度也开始水涨船高，越来越喜爱有加。　　但是，很多同学并不知道，自己吃到的所谓“抹茶”以及“抹茶食品”，也许并非真正意义上的“抹茶”。那么，抹茶与绿

－有代谢综合征？饮用绿茶不是万全之策

　　茶多酚在心血管疾病中的抗氧化能力已得到了很好的证实。绿茶中就存在着以儿茶素为代表、具有抗氧化性能的茶多酚。研究发现，经常饮用绿茶可以通过抑制脂质合成的关键酶，减少肠道脂肪的吸收，调节血管张力，通过防止血管炎症，来防止动脉粥样硬化和抑制血栓。　　糖尿病及其前期、腹部肥胖、胆固醇高和血压高这几种病症

中国科学家发现绿茶提取物EGCG可抑制cGAS激活

　　2018年12月3日，来自国家生物医学分析中心张学敏院士课题组与李涛课题组合作在Nature Immunology上发表了题为G3BP1 promotes DNA binding and activation of cGAS的研究论文，发现了一个新的cGAS（cyclic GMP-AMP syn

面筋测定系统分析绿茶粉的面团稳定时间

面筋测定系统可以测量面筋的强度。测定时试样置于两盘之间的间隙，样品在恒定剪切应力的作用下偏转而产生形变，由于面筋强度的差异，样品被恒定剪切应力拉伸而产生形变的程度有大有小，即下盘相对上盘的偏转速度快慢不一，偏转量(剪切偏转角度)作为时间的函数被记录下来，面团在扭力作用下的延伸程度反映面筋

“提神”功能不存在－立顿绿茶夸大功效在美被警告

　　因为宣传有药效,立顿绿茶近日在美国被美国食品药品管理局(FDA)警告。此前,立顿红茶在欧盟的宣传也有过类似的问题。　　据外媒报道称,联合利华在立顿的宣传中引用了一些研究,称其绿茶产品有降低胆固醇的效果。FDA认为,联合利华在宣传立顿绿茶产品时,采用的这些措辞不恰当,可能误导消费者认

绿茶红酒提取物能阻断早老性痴呆症细胞通道

　　美国《生物化学杂志》日前刊登的一项新研究显示，绿茶和红酒中的天然成分能阻断早老性痴呆症(又称“阿尔茨海默氏症”)的一个关键细胞通道。这项研究为开发治疗药物提供了潜在的新靶点。　　早老性痴呆症是最常见的痴呆类型，其主要特征之一是大脑内的淀粉状蛋白异常堆积，形成形状各异的蛋白球，后者通过与脑细胞

突破！绿茶、胡萝卜中关键成分可以逆转阿尔兹海默症！

　　来自南加利福尼亚大学（USC）的研究人员表示，含有绿茶和胡萝卜中某些物质的饮食可以逆转小鼠的阿尔兹海默症样症状，而这些小鼠携带基因突变，本应该患上阿尔兹海默症。图片来源：Journal of Biological Chemistry　　研究人员表示这项近期发表在《Journal of Biolo

兰州化物所发现绿茶饮料中活性成分固相萃取新方法

　　绿茶饮料作为一种日常生活饮品，其富含多酚类活性物质，如黄酮和酚酸。其中，槲皮素和山奈酚等黄酮可作为自由基清除剂，并具有降低血压、抗癌和抗氧化性等作用。壳聚糖是仅次于纤维素的第二大天然聚合物，具有一定的保健功效，还可有效去除重金属离子和酸性染料。　　中国科学院兰州化学物理研究所中科

抹茶食品原料可能并非真正抹茶粉－绿茶粉掺杂香精充数

　　抹茶蛋糕、抹茶饼干……市面上各式各类抹茶味食品随处可见，而抹茶口味也是近几年在国内食品市场兴起，颜色清新而带着淡淡茶香味尤其受到年轻群体的喜爱。不过，这类抹茶食品却并非百分之百添加抹茶粉所制成，不少商家会为了节约成本而使用价格更便宜的绿茶粉，为保证色泽和口感还会添加香精和色素。　　抹茶食品和抹茶

绿茶中的特殊化合物有望抑制致死性人类疾病的发生

　　最近，一项刊登在国际杂志Journal of Biological Chemistry上的研究报告中，来自华盛顿大学的研究人员通过研究发现，绿茶中的一种化合物或能潜在地挽救多发性骨髓瘤及淀粉样变性患者的生命，这些患者万钢会面临和骨髓移植障碍相关的致死性状况。　　文章中，研究人员对蛋白质的折叠的形

粉碎机养生保健第二篇小型家用粉碎机粉碎绿茶

上一篇我们说到zui近流行的家庭养生，主要讲的是五谷杂粮的养生，这次我们说一种特殊的物质，那就是很多人爱喝的“茶”，茶是人们zui喜爱的一种饮料，尤其是绿茶，经过小型家用粉碎机粉碎后具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮

我国科学家发现绿茶可用作远程激活细胞疗法的控制系统

　　在一项新的研究中，来自中国华东师范大学和深圳大学附属第一医院的研究人员发现可以将绿茶作为远程激活细胞疗法的控制系统。相关研究结果近期发表在Science Translational Medicine期刊上，论文标题为“A green tea–triggered genetic control s

研究称绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药－打击肿瘤效果更好

　　在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用小。　　绿茶防病抗癌好处多　　据报道，这项来自新加坡生物工程和纳米技术研究所的研究发现，绿茶中富含的茶多酚与抗癌药赫赛汀结合，可以

绿茶中的化合物能够阻断类风湿性关节炎

　　华盛顿州立大学研究人员识别出一种潜在新方法，抗击因类风湿性关节炎导致的关节疼痛、炎症和组织损伤。　　他们的发现最新发表于《Arthritis and Rheumatology》，并登上该期刊的封面。　　类风湿性关节炎是一种使人衰弱的自身免疫性疾病，主要影响手部和足部的小关节。会导致肿痛并发展成软

喝速溶咖啡提神靠谱吗－实验证明其咖啡因比绿茶少

　　疲惫时，很多人习惯喝一杯茶或冲一杯速溶咖啡来提神，可是，你知道吗？　　你经常喝的速溶咖啡里几乎不含咖啡因（咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时驱走睡意并恢复精力）。　　而且，咖啡里的咖啡因远远没有茶叶中的含量多。不信的话，看看华商报记者通过两个实验为你揭示的真相。　

磁性石墨烯固相萃取测定水和绿茶中酰胺类除草剂残留

采用磁性石墨烯纳米复合材料作为磁性固相萃取剂进行磁性固相萃取,再进行分散液液微萃取,采用气相色谱建立了高灵敏测定环境水样和绿茶中5种酰胺类除草剂残留的方法。对影响萃取效率的诸因素进行了优化。在优化条件下,5种酰胺类除草剂的富集倍数在3399～4002之间,甲草胺、乙草胺、异丙甲草胺、丁草胺和丙草胺浓

江西曝光3批次绿茶草甘膦超标，来自同一家公司

　　据江西省食药监局消息，江西省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，本期公布抽检信息涉及5大类食品201批次样品，不合格3批次，均为茶叶及相关制品，来自同一家公司。　　抽检信息显示，不合格产品为3批次景德镇三星绿色食品有限公司生产的婺源茶（绿茶），被检出草甘膦超标，检出值分别为：1.6 mg/kg

绿茶中的特殊分子或能有效抑制心脏病发作和中风发生

近日，一项刊登在国际杂志Journal of Biological Chemistry上的研究报告中，来自兰开斯特大学和利兹大学的科学家们通过研究发现，绿茶或能有效抑制因动脉粥样硬化引发的心脏病发作和中风患者的死亡。文章中研究者表示，一种存在于绿茶中的特殊化合物不仅能够降低阿尔兹海默病患者大脑中的淀

赛默飞世尔科技ITQ－700气质联用系统可分析绿茶中多农药残留

　　ITQ 700TM气质联用系统高选择性、高精度分析绿茶样品中多农药残留　　2009年7月7日讯，服务科学、世界领先的赛默飞世尔科技发布了最新应用文章，指出科研人员在开发出提高实验室生产力的新技术、新方法方面取得又一重大进展。新开发方法依靠ThermoScientific ITQ 7

茶叶冰冻干燥机在制茶业中的作用

制茶业是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化，有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术，而先进的冰冻技术在茶叶中有较好的应用前景。功能一在毛茶干燥中的应用冰冻干燥技术在干燥茶叶时，茶叶的温度始终保持在-16℃以下，由于茶叶温度低，叶绿素几乎不变化，色泽绿翠而耐藏，香气及茶叶中原

茶叶粉=天然抹茶抹茶食品被曝添加香精色素成惯例

　　绿茶粉+香精=抹茶? 香浓翠绿的抹茶蛋糕可能不靠谱! 　　抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，一到夏天，吃货们总是能在琳琅满目的夏季美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶

成都90分钟泡茶不限次工作室，去过几家？

一、茶叶的起源与发展历史　　1、中国是最早发现和利用茶的国家　　①神农電葳134.0852.5370尝百草至今有5000多年的历史：　　②我国的云南地区有树龄超过2000年的野生大树：　　③茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播：　　④茶称谓起源于中国。　

网传喝普洱茶减肥－专家称不靠谱

　　最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实，减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡，要想控制体重还是得减少能量摄入，增加能量消耗，也就是少吃点、多运动，目前的研究证据还不足以证明喝茶可以减肥。　　普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶

FluorCam多光谱荧光成像技术应用案例——茶叶品种品质检测

茶叶起源于中国，时至今日依然是中国最重要的经济作物之一。使用FluorCam多光谱荧光成像系统对茶叶植株的光合特性与抗逆机制进行深入研究是非常有必要的。中国农科院茶叶研究所、青岛农业大学等单位都已经开展了相应的研究工作。详细内容可参见叶绿素荧光成像应用于茶树育种与生理分析。茶多酚是决定茶叶色、香、味

红茶不加奶可有效降脂

　　茶是世界公认的健康饮品，和咖啡、可可并称为世界三大饮料。红茶可以增强人体新陈代谢，很多人将其视为怡神又能瘦身的饮料。但据科学家最新研究，喝红茶不加牛奶，减肥效果会更好。　　这项研究的参与者之一、美国加州大学洛杉矶分校李昭平（音译）博士说，不加牛奶的英式早茶能够软化血管，促进血液流通。此次研究是

山东省茶叶质检站科研项目通过鉴定

8月26日，由山东省茶叶质量监督检验站和日照市茶叶科学研究所共同承担的《日照茶区与南方茶区不同茶树品种生育特性和茶叶品质对比调查研究》课题顺利通过专家鉴定。据悉，2005年，《日照茶区与南方茶区不同茶树品种生育特性和茶叶品质对比调查研究》项目由国家质检总局立项。3年来，项目组对日照茶区栽培的黄山群体

金鱼能检测茶叶农残超标－用科学击碎流言

最近在微信朋友圈热传的一段有关“用金鱼检测茶叶农残超标”视频显示，实验者分别在绿茶、花茶和黑茶的茶汤内放入小金鱼后，没过多久，放入绿茶、花茶内的小金鱼就出现了翻白眼、死亡现象。然而，放入黑茶里的小金鱼却一直在正常游动，未出现任何异常情况。视频旁白说，这是因为市面上的绿茶、花茶中含有农药残留，而

抗氧化，防三高…喝茶真的有益健康？最新20项研究告诉你

　　茶的文化源远流长，也是饮用量最大的饮料之一。茶不仅在社交中扮演了重要角色，它的风味和潜在的健康获益也让茶广受欢迎。　　不过，作为一款日常饮品，茶对健康究竟有几分影响？相关探讨一直不少，近年来的多项研究从不同茶叶种类、不同疾病影响讨论了喝茶可能带来的好处和风险。图片来源：pexels　　健康功效的

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