专家提醒：春食野菜小心中毒

    又到春暖花开季节，地里的野菜长得快，人们的采食情趣也高。然而，盲从采挖和无知的食用，吃野菜中毒的隐患时刻会侵袭您的健康。

    前不久，家住西藏南路的吴女士一家趁着过双休日去沪郊垂钓的机会，采摘了很多叫不出名堂的野菜，回家后稍作清洗就煮了吃。谁知1个小时后，吴女士一家人都出现了不同程度的呕吐，经急送医院后才得知，原来是野菜中毒。

    野菜并非完全是绿色食品。医生告诫说，野菜虽清香鲜嫩，但也不是所有野菜均能食用的，尤其是在城市人口密集地区、工厂和居民区附近以及受污染的河流、水体附近的野菜是不能食用的，还有马路边上的野菜，也因受汽车尾气的污染，含有毒素成分。

    专家告诫市民，吃野菜应作必要的选择，叫不出名字的野菜不要吃，久放的野菜不要吃，要做到现采现吃，确保吃得新鲜，最大限度地吸收营养。为了安全起见，最好在食用野菜前，把野菜放在清水里浸泡两个小时以上进行解毒后再食用。(记者 赵维光 通讯员 袁亚祥)

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