荠菜煮鸡蛋功效与作用
荠菜煮鸡蛋功效与作用
1、荠菜煮鸡蛋还可以养血、滋阴、润燥,经常食用可以补中益气。
2、可以清热利湿、凉血止血,还可以清肝明目,对于体内湿热所引起的尿血、水肿、腹泻、痢疾有一定的缓解作用。
3、对于肝经热盛所引起的头痛、头晕目胀、迎风落泪等病症,也有一定调理效果。
孕妇不宜吃地菜煮鸡蛋
1.孕妇不宜吃地菜煮鸡蛋
荠菜有兴奋动物子宫的作用,并能缩短动物的凝血。另荠菜中除含有降低血压的有效成分外,可能还含有兴奋呼吸的成分。春季孕妇忌食荠菜,在我国民间有这么一句俗话:“春来荠菜胜羔豚。”但是,实验表明,荠菜的提取物醇有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜,很容易导致妊娠下血或胎动不安,甚至导致流产。所以,春季孕妇忌食荠菜。
2.产妇可以吃荠菜
荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。《名医别录》记载“主利肝气,和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》记载“明目,益胃。””中医实践证明,其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。
荠菜煮鸡蛋的做法
做法一: 1、荠菜花洗干净,剪成小段放入锅里头,放些水并煮开
2、取出荠菜花,将鸡蛋剥壳打到锅里头,放点儿盐和麻油
3、再煮片刻即可出锅。
1、把荠菜花用淡盐水浸泡一段时间把草鸡蛋清洗干净
2、把荠菜花首先放在锅底,鸡蛋放在上面加水,加少许盐小火煮鸡蛋
3、等到水开3分钟后将鸡蛋捞出放在清水里,把鸡蛋轻轻敲破,在放入荠菜花水里煮一会儿即可。
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