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虾仁的美味减脂餐

来源：泰然健康网时间：2024年12月04日 20:14

这周营养师给大家准备了两款关于虾仁的减脂餐，虾仁豆腐煲和番茄虾仁烩饭。

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质。而且虾仁的营养价值很高，不仅含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾仁豆腐煲

减脂餐食谱，建议收藏！

虾仁豆腐煲

食材：豆腐、虾仁、番茄、金针菇、蒜、葱

做法：

1. 番茄去皮，切粒，葱切粒，蒜切碎，金针菇切成两段

2. 热锅加入少许油，放入蒜炒香，加入番茄炒烂，加入少量水烧开

3. 加入金针菇、加入豆腐块，加入虾仁，炖2分钟

4. 放入少许盐，撒入葱花，装盘

这道虾仁豆腐煲虽说是减脂餐，但作为平时招待客人的家常菜也不为过，不仅卖相美观，口感也不输给饭店的招牌菜，虾味鲜香，豆腐口感细腻嫩滑，可谓是营养又美味了。

为了大家能更好地了解自己食用的减脂餐热量，下面还给大家提供了热量表。

热量表

科学用餐

有人说减脂的天敌是碳水化合物，也就是我们常说的主食。想要减肥，就必须减少米饭和面食等主食的摄入，同时增加蛋白质，保持饮食高蛋白低脂肪。

但这样的做法不够科学，主食不吃相当于节食的一种方式，长期下去对身体健康肯定会造成一定的伤害。我们可以用其他的谷物来代替米饭，比如今天营养师做减脂餐选择的燕麦米。

番茄虾仁烩饭

减脂餐食谱，建议收藏！

番茄虾仁烩饭

食材：小番茄、虾仁、燕麦米、洋葱、蒜、葱

做法：

1. 虾仁放少许黑胡椒腌制

2.锅中放入少许油，虾仁煎一下备用

3.锅中放入蒜末炒香，倒入洋葱粒，翻炒，倒入番茄粒，加入半勺蚝油，放入适量的水，盖锅焖煮

4.待汤汁浓稠后加入燕麦饭和虾仁，加入少许盐，撒上葱花。

今天这碗番茄虾仁烩饭是减脂人群可以放心吃，用燕麦米代替了米饭，有丰富维生素的同时，又含有丰富的蛋白质。营养均衡，低脂还解馋。

为了大家能更好地了解自己食用的减脂餐热量，下面还给大家提供了热量表。

热量表

感兴趣的小伙伴，今晚就可以安排做起来啦！美味低卡减脂~