孕妇贫血补铁怎么食补 巧吃四个食疗方补血补铁

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更新时间:2022-11-08

怀孕的时候，胎儿要从母亲身上获取营养，其中铁元素对胎儿的发育很重要，所以需求也很大，如果孕妇缺乏铁的补充，很容易会造成贫血、缺铁等现象。孕妇要补血、补铁，食补是最安全的。孕妇可以每周吃3次以上的动物肝脏、猪血，经常吃红肉，多吃维C含量高的食物有利于铁的吸收。孕妇贫血一般都是因为与饮食不合理，很多孕妇不吃红肉，或只喝汤不吃肉，这样铁的摄入是很少的，下面四个食疗方补血补铁效果好，孕妇可以试试。

1.山药当归炖羊肉

食材：羊肉、当归、新鲜山药、生姜。方法：羊肉洗净切片，放进沸水里面烫一下捞出备用，山药去皮切块，锅里加水，把所有材料一起放进去炖1个小时，调味后喝汤吃肉。孕妇一周可以食用3次。

2.枸杞党参鳗鱼汤

食材：鳗鱼、枸杞、党参、红枣、生姜。做法：鳗鱼去掉内脏洗干净，放入锅中热油煎黄，然后加入其它食材一起炖30分钟，加料酒和盐调味，要吃鱼喝汤。

3.菠菜猪肝汤

食材：新鲜菠菜，猪肝、枸杞。方法：菠菜洗净后切段，猪肝泡掉血水切片。锅里烧开水，加入菠菜煮沸后快速捞出，用冷水冲洗，然后再加水烧开，把猪肝、菠菜、枸杞一起放进去，盖上盖子煮10分钟就可以食用了。喝汤、吃猪肝和波菜。

4.补血粥

食材：黑糯米、红枣，枸杞，红糖。做法：将黑糯米洗净加水放入锅中大火烧开，然后加入红枣和枸杞，熬到粥粘稠之后加入红糖拌匀食用。早、晚可以食用一次。

孕妇要补血补铁可以经常吃动物的肝脏、心脏，每周吃两次红肉，如牛肉、羊肉等，蛋黄也是补铁的好食物。红枣、红豆、黑木耳、血糯米、黑芝麻含有丰富的铁质。孕妇就可以经常食用这些食品，不过人对植物铁的吸收远远低于动物性食物。

审编医生

孙于谦血液内科 副主任医师医院：北京大学人民医院

主治疾病：血液系统疾病，造血干细胞移植，出凝血疾病，感染性疾...详情>

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