干黄花菜怎么吃要怎么做好呢
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时间:2024年12月04日 20:59摘要:黄花菜又名金针菜,具有很高的营养价值。但我们很多人不知道它的强大功效,黄花菜具有润肺、健脑、抗衰老、利尿等等很多功效。黄花菜不仅可以鲜吃,还可以干了吃。干的黄花菜具有易保存、反季节一样可以吃到的优点,那么干黄花菜怎么吃应该怎么做才好?
1、首先是把葱、猪肉切好放入碗中;其次是洗好干黄花菜放入盘子里;然后在烧热的锅里放入适量花生油,待油热后放入猪肉片,爆炒,放酱油、葱末、倒入事先洗好的干黄花菜,搅拌;、味精或者鸡精、料酒(依据个人口味添加与否)最后待快成熟的时候放入食盐,这样是保持菜中的营养成分不流失。
2、把干黄花菜剁成小条,一点点的那种,然后把猪肉切丁,要小块哦,爆炒肉丁后,放入黄花菜,搅拌着爆炒,各种辅料随自己口味添加与否,待成熟后捞出。这样一道美味的肉末黄花菜即可享用。
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