干黄花菜的家常做法大全 ...@讲李的大哥会做饭的动态
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时间:2024年12月04日 20:59干黄花菜的家常做法大全
食材大集合:
黄花菜、大蒜、姜,它们可是这道菜的主角哦!
做法来啦,快拿起小本本记好!
1️⃣ 干黄花菜得提前2个小时泡个澡,然后去掉根部,洗干净后挤干水份,让它们乖乖等着备用。
2️⃣ 锅里倒点油,油热了,就让姜片、蒜片进去跳个舞,炒出香味来。接着,把泡好的黄花菜也请进去,加点十三香,一起翻炒翻炒。如果你喜欢吃老一点的,那就多炒一会儿,或者放半碗水,盖上盖子,让它们炖煮一会儿,直到汁收干。
3️⃣ 汁收干了,就该调味啦!加一勺盐、一勺生抽、一勺鸡精,还有一勺半的“灵魂白醋”,这个可是关键哦!一定要加,重要的事情说三遍!!!最后,翻炒均匀,就可以出锅啦!
记住哦,灵魂白醋是这道菜的点睛之笔,千万别忘了加!
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