推荐六道食谱帮助孩子长高

　　宝宝长高是每个妈妈的期望。要想宝宝长得高，除了遗传基因外，还要注意后天孩子的发育情况。

　　宝宝增高的4件事

　　吃食不要挑：人的长高过程一般有两个高峰期：一个是婴幼儿时期，增长速度最快，宝宝到1岁时，几乎长到出生时的1.5倍；另一个是青春期，这个时期的宝宝每年可长高10厘米。到了青春发育后期，大约20岁左右，人的生长速度就下降，逐渐到几乎停止。人的个子长高，是由于长骨两端的骺软骨不断生长的缘故。而人的骺软骨生长，一方面要靠身体吸收足够的营养，包括无机盐、钙、磷等；另一方面要靠身体中的内分泌激素，包括生长激素、催乳素和黄体化激素以及性激素的调节。这样，骺软骨不断地生长，人就长高了。直到20-25岁，骺软骨部分闭合才停止生长，此时人就不再长高。

　　别当“小夜猫”：健美专家常说“宝宝睡得好，长得高”。科学家们发现，宝宝在睡眠中，生长激素出现分泌高峰，而且持续较长时间。所以，充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径。有的家长抱怨说：我家宝宝一日三餐并不少吃，时不时地还跟着我们外出，“山珍海味”补一顿，可他就是比邻居家的小孩长得矮，到底是怎么回事儿呢？专家们说，一般而言，生长激素在晚十点以后开始进入分泌的最高峰，而有些父母常带着宝宝出去“应酬”，一顿饭吃到晚上十点多，更是让宝宝错过了生长激素分泌的“睡眠黄金期”，表面上看是“补了一顿”，实际上反而增加了使宝宝长不高的因素。因此父母若希望宝宝长个子，最好让宝宝在晚间十点以前就寝。

　　运动选项有“高”招：运动是促进宝宝长高的又一重要因素。宝宝若经常参加体育活动，能促进身体的新陈代谢，加强血液循环，这样就能给骺软骨输送更多的营养物质，使骨骼生长发育旺盛，宝宝自然就长高了。但宝宝的活动应当选择轻松活泼、自由伸展和开放性的项目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而那些负重、收缩或压缩性的运动，比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等，对身高增长是不利的。

　　快乐情绪不可少：读书、补习、学电脑、学琴，宝宝的生活被繁重的课业、学艺课程所填充，虽然达到了父母望子成龙的期盼，可是休息的时间越来越少，这就难免不影响宝宝的生长发育。儿科专家们说，影响宝宝生长的重要荷尔蒙之一——生长激素，在睡眠和运动的时候分泌较高，在情绪低落的时候分泌较少。如果您的宝宝一直处在课业压力大、就寝时间拖后、心情也不愉快的状态里，那就容易“低人一头”了。

　　推荐六道食谱帮助孩子长高

　　一、虾皮碎菜蛋羹

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　制法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎；

　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎；

　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水；

　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　营养小秘密：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

　　二、汆肝肉小丸子

　　原料：鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清、葱末、姜末、盐等。

　　制法：

　　1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸；

　　2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌；

　　3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。

　　营养小秘密：一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。

　　三、鱼泥烩烂面

　　原料：去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。

　　制法：

　　1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂；

　　2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味；

　　3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。

　　营养小秘密：鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。

　　四、黄芪猪肝汤

　　原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

　　制法：

　　1、先将猪肝用清水洗净，切成片；

　　2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣；

　　3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。

　　营养小秘密：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。

　　五、鸡肝皮蛋粥

　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。

　　做法：

　　1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度；

　　2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用；

　　3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。

　　营养小秘密：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。

　　六、猪骨菠菜汤

　　原料：新鲜猪脊骨250-500克，菠菜150-200克。

　　制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺火，后用文火煮2小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

　　营养小秘密：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。

　　温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。

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