长高吃什么好？长高饮食搭配 增高食谱大全及做法

摘要：90%以上的女孩身高增长最快的年龄在11-13岁之间，男孩为13-15岁之间，一年之中孩子长得最快的月份是春天的4-5月。孩子的饮食，一定要做到多品种，注意主副食、荤与素、粗细粮的合理搭配，不挑食不偏食，保持饮食均衡。其中要特别保证优质蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的供给。那么，吃什么可以长高？一起来了解下吧！

不同年龄段吃什么长高

宝宝

1岁以上的宝宝我们建议以常规饮食为主，奶类作为辅助比较好。

儿童

想要让儿童长高，首先就是要保证儿童营养的均衡，每天摄入足够的蛋白质以及微量元素，蔬菜水果也要让儿童多吃，可以让他们吃一些鸡肉、骨头汤、菠菜等食物。

青少年

青少年如果想长高，应当摄入含钙量比较高的食物，常见的含钙量较多的食物是奶制品，像纯牛奶、酸牛奶、奶酪等，平均1g纯牛奶含有元素钙1mg，如果每天喝500g的纯牛奶，大约能够摄入500mg元素钙。还有深色蔬菜，像西兰花、荠菜、菠菜等含钙量也比较丰富，可以适当的多吃新鲜的深色蔬菜。豆类含钙量也较高，每天可以喝一杯豆浆或吃豆腐补钙。虾皮等海鲜的补钙效果也比较好，需要注意把虾皮提前用清水浸泡一下，去掉多余的盐分，补钙的效果更好。

成年人

可以服用复合维生素来进行改善，这样也是对长身高有帮助的。

吃什么可以快速长高

蔬菜

1、紫菜

由于紫菜里边富含丰厚的胆碱和钙、铁等营养元素，能有效地促进骨骼成长。一直以来，紫菜都是备受推崇的增高食材之一，是想要长高的人士不可多得的挑选。而且咱们的紫菜加工办法也很多，一般的咱们能够加工紫菜蛋花汤，紫菜虾皮汤，紫菜包饭，既美味可口，又能帮助长高。

2、菠菜

菠菜中富含铁和钙等营养元素，和紫菜一样，这些东西都是促进骨骼成长，增强身体发育所不可或缺的。长期的食入丰厚的菠菜，不仅能够让咱们长高，而且菠菜里含有的丰厚的胡萝卜素，还能增强咱们的免疫力，保护咱们的视力健康。最终是胡萝卜，咱们要提的就是胡萝卜里边富含维生素A，能非常有效的帮助蛋白质的合成。咱们都知道，蛋白质和钙都是身体长高非常重要的营养元素，少了这两种营养元素，会阻止咱们的身体发育和长高。自然，这两样营养元素弥补充分了，就会促进咱们长高。

3、茄子

吃茄子也能长高，因为茄子里面有人体长高所需要的维生素E、P。常吃茄子能够降低胆固醇，同时里面的维生素E与维生素P在小孩成长过程中非常重要。

4、豌豆

豌豆对长高也有好处，里面包含的长高元素是铜、洛，这两种元素能够提高宝宝心脏的造血功能，帮助宝宝的大脑与身体发育，而且，听说还有促进新成代谢的用处，同时，豌豆里面的维生素，据相关证明是非常多的。

5、茼蒿

茼蒿，大家都吃过，但是大家不知道里面有哪些好处，其实，茼蒿里面包含丰富的各类纤维，没这些欠费能够补充我们体能的氨基酸还有钠、钾等元素，对我们的成长是非常重要的。同时，也有促进新成代谢的效果。

水果

1、柑桔类水果

柑桔类水果中含有丰富的维生素A1、B、C，这些元素对身体的生长有很好的帮助，因此孩子每天坚持食用适当的柑桔类水果能够有效促进自身的生长。

2、梨子

梨子中含有的元素，能够很好的保护骨骼细胞的健康，并且软化血管，促进血液流通，将营养有效的输送至骨骼之中，加速骨骼的吸收，以此来带动骨骼的生长发育。

3、火龙果

火龙果是一种低热量，高纤维的水果，虽然火龙果并不是含钙水果，但是其中的锌、钾、锰等元素的含量却很高，而这些元素同样能够促进骨骼的生长，对骨骼的结构有着很好的维持作用。坚持食用火龙果可以有效的增加骨质的密度，为身体健康打下基础。

4、西梅

西梅的营养含量却很高，不仅可以增强骨骼的密度，而且其中还不含脂肪和胆固醇，所以孩子可以适当的食用西梅这个水果。

豆制品

1、豆腐

水豆腐的蛋白质含量约为7.2%，老豆腐10.4%。豆腐含有较多的蛋白质和脂肪，被人们誉为“植物肉”，且有健脾利湿、清肺健肤、清热解毒的功效。豆腐很容易被人体消化吸收，是年老体弱者补充优质蛋白的很好途径。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。

2、豆腐干

豆腐干中蛋白质的含量约为17%，所含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

肉蛋奶

1、鸡肉

鸡肉中牛磺酸也丰富，对孩子的骨骼发育和生长有促进作用的一种氨基酸，利于孩子长高，同时，鸡肉蛋白质也丰富，大概85克鸡肉中蛋白质的含量达到了20克。

2、鸡蛋

鸡蛋不仅蛋白质含量丰富，还含有能促进孩子生长发育必需的维生素和矿物质，特别是维生素D，能提升对钙的吸收，促进孩子骨骼的发育。

3、酸奶

酸奶中不仅能提供人体必需的蛋白质，益细菌含量也丰富，可以保证孩子肠道的吸收和消化能力良好，为孩子的生长发育提供支持，此外，酸奶中还含有孩子骨骼代谢必需的元素，比如钙、镁、磷和钾等。

4、牛奶

牛奶不仅蛋白质和微量元素丰富，还含有可以促进骨骼发育的钙、磷和镁等。

增高食谱

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，消化吸收率达95%以上，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤牛奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

食材：草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法：

1、鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

5、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐

做法：

1、黄豆提前浸泡半天。

2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。

3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为「镁元素的宝库」，钙含量也较高，两者结合煮汤可以补钙健骨。

食材：黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐

做法：

1、腐竹提前用水泡开，洗净。

2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

3、加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材：小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油

做法：

1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油.

3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

饮食增高注意事项

1、吃饭时少喝水，喝水会冲淡胃妨碍消化吸收。心情愉快有利于消化吸收。

2、吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用，影响长高。

3、维生素A、C能使孩子具有正常的抵抗力。维生素C能帮助胶原蛋白形成，也会促进钙质的吸收。维生素D可以维护骨骼健康，强化神经与肌肉机能。

4、少吃零食，特别是高糖和高热的垃圾食品、快餐。肯德基这些千万少吃。

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