藏区一直是旅游爱好者所向往的地方,那里有着浓郁的民风民俗,独特的饮食习惯,浑然天成的景观。
今天主要和大家聊一聊,独具一格的5种藏式美食,最后1种很多人欣赏不来,但喜欢的游客却爱不释口。
第1种:风干牛肉
藏区的牛肉品质上乘,加上独特的气候条件优势,使得藏区的风干牛肉风味纯正,没有各种辅助添加剂的参与。有韧劲的风干牛肉,约嚼越有味,也因此受到游客们的喜爱。可以说到藏区旅游,风干牛肉是不可或缺的土特产。
第2种:牦牛火锅
风干牛肉具有方便携带的特点,铜锅牦牛火锅却是到了藏区要品尝的美食,优质的牦牛肉搭配铜锅用炭火熬煮熟,肉质软烂入味,无牛肉的膻味,口感让人流连忘返,搭配上各种菜肴,荤素搭配,美味加倍。
第3种:青稞饼
作为公认的健康主食,青稞饼原料简单,且均为粗粮,制作出的成品米香四溢,口感外酥里软,哪怕是当下想要减脂的人群,遇到青稞饼也是不可错过的。
如果担心传统青稞饼含糖量会偏高,不如看看滇优旺的青稞饼,为了迎合不同消费人群的需求,它生产了无蔗糖以及少糖的青稞饼,可谓是十分贴心。
第4种:羊血肠
藏式美食羊血肠的做法和我们平时吃的血肠有很大的差异,其原料除了肠衣、羊血、盐之外,还加入了糌粑和羊肉。藏式羊血肠肉质细嫩,且蛋白含量极高,脂肪含量较低,往往是藏族人民寒冷时节的温补食材。
第5种:生牛肉酱别看这道菜是鲜艳的血红色,所用的食材也是藏区内品质上乘的牛肉,在藏族人民餐桌上,生牛肉酱往往是用来招待贵客的。生牛肉酱的制作过程中还加了许多的藏药,风味独特,但很多人都欣赏不来。返回搜狐,查看更多
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