开学后，这4道早餐要学会，营养健康又好吃，照着做孩子吃得香

导语：开学后，这4道早餐要学会，营养健康又好吃，照着做孩子吃得香

开学了，家长为孩子早餐烦恼。分享4道营养美味早餐，让孩子开心。在发育关键期，早餐重要，不能忽视质量。快来看看这些早餐食谱，让孩子享受美味，拥有健康身体
一、早餐鸡蛋饼

1、碗中加入150克中筋面粉，300克凉水，最后搅拌成细腻的面糊备用。切点葱花。打入三颗鸡蛋，再加入少许食盐，搅拌均匀。
2、平底锅刷上食用油，舀入适量的面糊，把面糊摊均匀。中火烙15秒钟左右，再倒入适量的鸡蛋液铺均匀，大约烙十秒左右，把鸡蛋饼再对折一下，鸡蛋饼就做好了。
二、南瓜水煎包

1、南瓜切成薄片，大火蒸15分钟，另外一半南瓜切丝，加勺食盐搅拌均匀，腌制十分钟，南瓜蒸熟了，倒料理机中，打入一颗鸡蛋，打成南瓜泥。加四克酵母，一点白糖搅匀后。再加入350克普通面粉，揉成光滑面团。密封起来发酵两倍大。
2、切点青线椒碎，葱花，把南瓜挤干水分，切上几刀。三个鸡蛋搅散。起锅烧热，油热后放鸡蛋液，翻炒成鸡蛋碎，盛出来到南瓜碗中，把青椒和葱花放进来，加勺蚝油，食盐，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。
3、面发酵好，搓成长条，再分成大小面剂揉光滑。擀成薄一点的包子皮，放上南瓜馅，把封口处捏紧实了，按压能迅速回弹，就发酵好了。然后煎至金黄，再撒一些黑芝麻，南瓜水煎包就做好了。
三、早餐三明治

1、两个鸡蛋，加一点盐，搅拌均匀，准备好面包片，平均切成两半，鸡蛋液直接倒入锅里，
2、把面包片加进来，两面都蘸上鸡蛋液，然后再开火煎，表面撒一些黑芝麻，吃起来就更香了。煎至底部定型之后翻个面，煎熟挤上番茄酱，然后四个边都叠起来。放到锅里面煎一下，三明治就完成了。
四、油炸糕

1、200克红豆，浸泡一个晚上，再蒸30分钟，绞肉鸡中加入50克白糖，100毫升纯牛奶。搅打成红豆泥。
2、起锅烧热，放入黄油，再把红豆泥倒入锅中，加15克玉米油，翻炒均匀，就可以出锅了，翻炒均匀就可出锅了。面碗中300克糯米粉，加入4克酵母，50克白糖，250毫升的温水来和面，揉成光滑的面团，放一旁发酵至原来的两倍大。
3、红豆馅搓圆，糯米面团团圆，再放上豆沙馅，封口捏紧实，二次醒发20分钟。油温烧至五成热，把糯米饼炸至定型，变成金黄色，就可以出锅了。#秋日生活创作季#

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