怡保白咖啡的工艺

怡保俗称“坝罗”是马来西亚北部的一个城市，也是白咖啡的原产地，来自怡保的MALCO白咖啡以其独特的香味和口感而远近驰名，以香烤高级咖啡豆精心配制细心调以优质奶精诱人的香味尽在其中，入口香浓幼滑令人心满意足。MALCO White coffee马可怡保原味白咖啡是地地道道怡保原产，驰名全马、热销美国、欧洲。此即溶白咖啡是以传统秘方再改良以成为3合1包装，方便现代人饮用。
义香，位于马来西亚半岛西北，有“东方珍珠”的美称——槟城；而义香坐落在这个城市的中心，由华人创建于1856年，是亚洲著名的的老字号，是马来西亚的活古迹，品牌深受马来西亚人们的世代的爱戴和推崇，家喻户晓的百年老字号！义香白咖啡，其加工技术，是经过ISO22000:2005（食品安全管理体系的国际标准体系）、HACCP(危害分析与关键点控制)的国际标准，可见制作工艺的严格性与标准性！义香白咖啡，是采用精选阿拉比卡咖啡豆，用棕榈仁油经过低温烘焙，几分钟后，咖啡豆成淡白色，没有焦糖味，而且保留了咖啡中精华！
“怡宝白咖啡王”是来自马来西亚怡宝老街的老品牌高级即溶咖啡，采用阿拉比卡（Arabica）特级咖啡豆，以独特秘方经过低温烘焙而成。 利用真空原理来加工，将真空容器内保持低温（100～120℃），再配合植物油与水交换进行脱水动作，克服油氧化，且在真空的状态下，蔬果的水分迅速被乾燥约0.9～3%间，含水量降低，口感更酥脆，是蔬果的原始结构自然呈现的技术手法。
白咖啡低温烘焙,时间是黑咖啡(也就是大家熟知的雀巢,麦斯威尔之类)高温炭烤的2.5倍,因此去除了普通黑咖啡经高温碳烤所产生的焦苦味,酸涩味,而且白咖甘醇芳香不伤肠胃,不上火,不燥热,味道香醇.
咖啡小包
原因
白咖啡为使消费者充分分享得到即溶咖啡亦会有豆磨咖啡的口感40克是我们为喜爱咖啡的消费者省却繁多的处理过程，少时方便之余亦可享用一杯与豆磨质量的咖啡饮品固此需要40克咖啡再加200克热水配合。
健康
第一，白咖啡全部在马来西亚原产地制造，延用当地传统制作手法，选取名贵巴西咖啡豆，在咖啡豆培炒过程中，以低温烘培技术，保留咖啡原有的香味的同时，去除了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，成品甘醇芳香。
第二，白咖啡不容易上瘾。且对肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病影响较小，绝对不会造成钙流失。
第三，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，国际食品严格控制含量，会造成胆固醇上升、脂肪增多等问题]。符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热烦恼。 主要体现在原料的挑选、咖啡豆的烘焙和咖啡的冲调上。
白咖啡采用名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂其它成份。在烘焙过程中，白庆正咖啡是不加焦糖低温烘焙而成，保留了咖啡原有的香味，同时去除了高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，香醇且不伤肠胃。最难得的是，白咖啡的咖啡因含量非常低，既符合了现代人健康瘦身的要求，又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼。
到马来西亚拍戏的著名影星林熙蕾误把岁携白咖啡当奶茶。她在网络日记中对怡保的美食赞不绝口，还在日记中写的“纯正大马的冰奶茶”并不是奶茶，而是怡保著名的白咖啡。白白的，冲泡起来又变成了原色。热气飘香，味道可以弥漫在整个房间久久不散。”
马来西亚的食品都是清真保证.原装马来西亚怡宝白咖啡产品介绍是英文、马来文、中文3种文字对照，并且是直接印在塑料袋包装上。由于进入中国市场，根据有关法律规定，在中国销售货物，乎差伏必须要有中文标签，本品是马来西亚怡保白咖啡生产商专门为中国市场设计并制作的包装。

相关知识

每天喝杯咖啡就能减肥瘦身？
减肥咖啡
喝咖啡健康吗？咖啡的健康力量
咖啡减肥法 如何喝咖啡减肥
孕妇可以喝库迪咖啡吗？孕期咖啡因摄入过量会怎样？
白领喝咖啡出现心慌 怎么回事
咖啡能减肥吗 如何健康饮用咖啡
奶茶是咖啡因大户： 一杯=4杯咖啡！
越秀区十三行猫屎咖啡独特风味体验尽在其中，探索猫屎咖啡的神秘魅力与浓郁香气
瑞幸咖啡：几款咖啡与轻食的健康搭配推荐

网址: 怡保白咖啡的工艺 https://www.trfsz.com/newsview272845.html