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食品营养与健康专业

来源：泰然健康网时间：2024年11月22日 14:56

专业介绍：

食品营养与健康专业是经国家教育部批准，是重庆市专科层次高校中唯一具有医学背景的食品营养与健康专业,是重庆市高水平预防医学专业群组成专业之一,是适应“健康中国”建设，满足人民群众日益增长的营养健康与食品安全需求而开办的专业。

培养目标：

本专业主要通过德技并修、工学结合、医教协同、校企合作培养从事疾病营养治疗、营养配餐与指导、营养健康管理、营养教育与咨询、食品安全监督检验等工作的高素质技术技能人才。

本专业在人才培养过程中融入了医学类课程体系，有优质的实践教学平台，对食品、营养与健康的认知比较深刻，毕业生在营养健康与食品行业中广受欢迎。

核心课程：

临床营养技术、公共营养技术、特殊人群营养技术、健康管理技术、食品检验技术、食品安全技术。

就业方向：

医院的临床营养科、社区卫生服务中心（卫生院）的公共卫生科、健康管理公司、母婴保健机构、中小学校及幼托机构、食品相关行业机构等。

本专业可考取临床营养师、注册营养师、公共营养师、食品检验员、健康管理师等职业资格证书以及食品合规管理的1+X证书。

营养配餐教学场景

仪器分析教学场景

仿真软件教学场景

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