晒晒我家中学生七天早餐，营养健康好吃，妈妈不早起也能轻松安排

#致敬伟大的她#

大家好，我是多妈，从学习做早餐开始，走上了家常美食之路！在这里记录我的厨房生活，用最简单的食材，烹饪适合自己和家人的一日三餐，欢迎关注！

现在中学生的学习压力是挺大的，总是能看到有家长说孩子写作业写到晚上十一、二点，甚至还更晚，家长和孩子早上都起不来，没有心情吃早餐，大多都是凑合一下，有的甚至经常不吃早饭就去上学了。

我家大女儿目前才上初一，学业上倒也没有那么紧张，我也一直比较重视她的早餐，不管她吃不吃，吃多少，每天我都会给她准备好，尽量让她吃饱吃好，再出门上学。身体才是根本，我也希望她能够养成每天吃早饭的习惯，即使吃不多，也比一点都不吃要好。

晒晒我家中学生的七款早餐吧，营养、健康、好吃、简单，妈妈不用早起也能轻松安排，特别方便。

早餐一：香蕉牛奶、厚蛋烧、虾饼、毛巾卷面包、桥头地瓜。

牛奶是家里常备的饮品之一，营养健康，孩子们也喜欢。有时候纯牛奶不想喝了，就把牛奶和香蕉一起放到料理机里打成香蕉牛奶，甜甜的。也可以用牛奶配其它的水果。

虾饼是半成品，平底锅里煎熟，5分钟都不到，特别方便。顺便还可以煎个厚蛋烧，一锅出两样。

主食安排了两种口味的毛巾卷面包和蒸的桥头地瓜，面包是现成的，一样来半块，地瓜是电蒸锅里蒸熟的，切小块蒸的时间也短一些。

早餐二：杂粮山药糊、烤包子、炸鸡块、蒸蛋羹、生菜

杂粮山药糊可以用豆浆机提前预约上，不占用早上的时间，配料表分享：去核红枣30g、红皮花生米20g、红小豆40g、去皮铁棍山药120g，一起放到破壁机里，再加水到水位线1000ml的位置即可，口感香浓，当早餐很棒。

蒸蛋羹是孩子们都爱吃的，一个鸡蛋配上1.3倍的温水，搅拌均匀，加盖上锅蒸熟，再放2个煮熟的虾仁，淋上生抽酱油和香油即可。

去菜市场的时候，顺便在店里买的烤包子，羊肉的，肉很实在，一个就能吃饱了，提前买好，早上放到空气炸锅里，150度加热5-10分钟即可。

早餐三：滑蛋吐司、虾仁蔬菜粥、小番茄。

我家孩子喜欢吃面包，把一片吐司面包放到空气炸锅里加热一下，再用两个鸡蛋加两勺牛奶，少许盐搅拌均匀，放到锅里用少量油炒成块，放到面包片上，一份滑蛋吐司就做好了，当早餐又快速又好吃。

早餐想喝虾仁蔬菜粥也是很方便的，提前电饭锅预约了白米粥，早上起来后，白米粥已经煮好，移入砂锅，继续加热煮开，再加入胡萝卜碎、青菜碎、虾仁碎，放少入场盐煮开，咸香适口，当早餐刚好。

早餐四：牛奶、豆沙粽子、煮鸡蛋、猪肉玉米蒸饺、西兰花&小番茄。

做早餐的话，蒸锅一定要好好利用，因为它可以一锅出多样，比如今天这个早餐，粽子、鸡蛋、蒸饺都是交给蒸锅来加热的，这个时间我还可以干点别的，一点也不影响。

最近粽子很火，可以多买点，冰箱里冷冻上，吃的时候随时取出来加热即可。

早餐五：山药玉米汁、巧克力毛巾卷、桥头地瓜、煎鸡蛋、黄番茄、黑芝麻丸、西兰花。

睡前用豆浆机预约的山药玉米汁，食材就两样，去皮铁棍山药110g，新鲜玉米粒200g，一起放进破壁机里，加入清水，到1000ml刻度线，启动豆浆机的玉米汁功能，设置好预约时间，早上起来轻松享用，香甜营养好喝。

巧克力毛巾卷面包是现成的，地瓜放到蒸锅里加热，我只需再煎个鸡蛋，顺便烧开水，焯个西兰花即可。

早餐六：牛奶、烧麦、煎蛋、蒸玉米、蒸地瓜、大樱桃、开心果。

烧麦是猪肉糯米的，咸香软糯，是我家大女儿喜欢的口味；蒸饺是猪肉玉米的，也是半成品，再搭配粗粮地瓜，一锅蒸出来，简单又方便。

本来想用蒸锅一起蒸鸡蛋的，后来又改成了煎鸡蛋，顺便还给她盘子里剥了一些开心果，希望她能开开心心的。

早餐七：小米粥、韭菜盒子、小番茄。

再来个全家人的早餐吧，周末不上学的日子，我家就不会分餐了，都是做好了一起吃。平时想吃韭菜盒子没时间做，我和女儿都喜欢吃，所以周末安排一下。

小米粥的内容很丰富，有敖汉有机小米、东北五常大米、焦作铁棍山药，砂锅熬煮的，因为做韭菜盒子也需要时间，正好可以慢慢煮。

韭菜盒子的馅料也很丰富，里面有韭菜、鸡蛋、粉条、淡干虾皮、盐、香油，薄皮大馅，吃得相当满足。

民以食为天，不管是大人，还是孩子，都应该好好吃饭，认真吃饭，特别是早餐！一上午的工作和学习，都需要早餐提供能量，更加不能凑合了。

我家的早餐看着种类挺多，其实做起来都不难，我也不用刻意早起，按照正常的节奏起床，基本上20分钟左右就能开饭，有的甚至还更短。各种厨电的预约功能一定要好好利用，可以缩短很多时间的。如果你也喜欢做早餐，欢迎一起分享，一起学习。

本期推荐厨电，电蒸锅做早餐非常方便，一锅可以蒸多样，到时间自动断电，不用担心忘记关火，安全性更高。

本次分享结束，相约下次再见！

食谱撰写不易，还请多多鼓励！往期食谱可在公众号内查询翻看，不知道吃什么的时候，来找魔多厨房，微信公众号同名，欢迎关注！

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