10个更健康的烹饪小贴士

我们都知道，健康饮食非常重要。我们也知道基本原则，例如多吃水果和蔬菜。然而，除此之外，对许多人来说，一切都变得有点模糊。幸运的是，在家里准备健康美味的餐食实际上非常简单。家常烹饪总是比外出用餐更受青睐，因为您对食材有更大的控制权。如果您正在寻找准备健康食品方面的帮助，请查看下面的十个小贴士。

精心计划

事先精心计划饭菜总是一个好主意。如果没有事先考虑，可能不知道早餐、午餐或晚餐要做什么。有些人会在每周开始时做每周膳食计划，然后去超市，确保他们有所有必要的食材。如果您是一个不自信的厨师或初学者，那么这样很好，因为这给您时间来确保自己有一个均衡的饮食。

增加水果和蔬菜的摄入量

据认为，只有14%的美国成年人摄入足够的蔬菜，18%的成年人摄入足够的水果。这意味着几乎所有人都需要增加水果和蔬菜的摄入。水果和蔬菜含有抗炎抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维，对于健康饮食至关重要。建议成年人每天吃2杯水果和2.5至3杯蔬菜。这意味着应该把它们放入膳食计划中。例如，可以早上吃水果冰沙，午餐吃沙拉，晚餐吃蔬菜。有些人把红薯或西葫芦做成螺旋状，用蔬菜做成面条。也可以吃零食，如小胡萝卜、苹果片、干果等。

选择全谷物

最好选择全谷物而不是精制谷物，虽然可能并非总能做到，但至少应该尝试半数时间这样做。全谷物，如糙米和全麦食品，仍然含有麸皮，这意味着它们含有丰富的纤维、B族维生素、镁、锌等。应该尝试每一样东西，如藜麦、全麦面食、燕麦、法罗小麦和大麦。

改变蛋白质

肉类是蛋白质的重要来源，但是我们倾向于吃太多。一份蛋白质是3盎司熟蛋白质或4盎司生蛋白质，这并不是非常多。因此，尽量少吃肉、鱼和家禽，然后在盘子里装满蔬菜和谷物。也可以转向其他蛋白质来源。有很多素食和纯素食蛋白质丰富的食物是出色的肉类替代品。

查看其他菜系

众所周知，地中海饮食非常健康，许多传统的日本和中国食品也是如此。它们含有丰富的蔬菜和谷物，不含加工食品。可以从这些饮食中寻找灵感。例如，使用香料和香草而不是盐来增加食物的味道。

注意份量

即使在摄入最健康的食物时，也需要把份量保持在较小的范围内。不必着迷于每顿饭的量，事实上，这可能是不健康的，但了解健康的份量有助于防止暴饮暴食。

摄入健康脂肪

许多人没有意识到脂肪可能是健康的，事实上，有研究表明脂肪对健康饮食是必不可少的。脂肪有饱腹感，所以有助于减少进食。此外，它还有助于吸收维生素A、D、E和K。然而，最好选择不饱和脂肪，如橄榄油、牛油果和坚果，而不是饱和脂肪，如黄油。

减少添加的糖和盐

几乎所有人都吃太多糖和盐，过量食用其中任何一种都会导致高血压和心脏病等疾病。理想情况下，女性每天摄入的糖分应该少于6茶匙，男性应该少于9茶匙。

至于盐，每天摄入的盐应该少于2300毫克。这就是在家做饭很重要的原因。越经常做饭，就越能更好地控制钠的水平。使用新鲜的全食食品而非加工食品烹饪会大大减少盐的摄入。

款待自己

享受偶尔的款待很重要。健康的饮食，并不代表不能享受美食。自我剥夺对极少数人有效，大多数时候，如果某样东西被禁止了，我们就会想要更多。不要担心偶尔放纵自己吃一块饼干。但是，尽量不要因为有零食就要吃，重要的是要适度。

思考

注意饮食需要习惯。然而，这当然是值得养成的习惯。花时间做出有意识的饮食决定，而不是在奔跑中抓东西，会有很大的不同。同时，这将确保吃自己喜欢的食物，这对于保持健康的饮食习惯至关重要。

相关知识

儿童健康饮食的十个小贴士
怎样做菜最健康？揭秘8种烹饪方法的营养比较！
世卫组织发布新年健康饮食小贴士
10个超实用的孕期小贴士
孕妇家常菜谱大全：关爱孕妇健康，营养美味悉心烹饪
鸡精烹饪加热不宜太长时间
养生保健的小贴士和健康知识
8个温馨小贴士 让孕期生活更健康
积极心理学‖心理健康小贴士
春季保健养生 4个小贴士要记牢

网址: 10个更健康的烹饪小贴士 https://www.trfsz.com/newsview28069.html