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鱼腥草怎样吃减肥又健康

来源：泰然健康网时间：2024年12月05日 08:05

鱼腥草怎样吃减肥又健康

鱼腥草不但具有清热解毒，利尿消肿等作用，它还能抗炎、抗菌、抗病毒，提高免疫力，具有很高的药用价值。此外，鱼腥草还能扩张毛细血管，增加肾的血流量及尿液分泌，减肥效果不错。但鱼腥草叶有鱼腥气，很多人都不习惯，那么我们应该怎么吃，才能既美味有健康呢?请看下面详细的介绍。

目录放心吃不怕胖20种瘦身美食鱼腥草怎样吃减肥又健康这15种食物里就有瘦身营养素运动减肥怎么做前期准备跑步减肥怎么远离腿粗烦恼

1放心吃不怕胖20种瘦身美食

　　地瓜

　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　绿豆

　　绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。

　　燕麦

　　燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能促进排便。

　　薏仁

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

　　小米

　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

　　糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

　　红豆

　　可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

　　胡萝卜

　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　山药

　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　牛蒡

　　牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。

　　芦笋

　　芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。

　　芹菜

　　芹菜含有大量的胶质性碳酸钙，可补充笔直双腿所需的钙质，还含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。

　　莲藕

　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

　　白萝卜

　　萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

　　山茼蒿

　　山茼蒿含丰富维持生活素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。

　　地瓜叶

　　地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!

　　萝卜叶

　　萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁。

　　川七

　　川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。

　　优格

　　优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。

　　醋

　　醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。

2鱼腥草怎样吃减肥又健康

　　一、凉拌鱼腥草

　　主料：鱼腥草250克

　　配料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面

　　做法：

　　第一步：将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用开水焯一下，捞出控干水分待用。

　　第二步：将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用。

　　第三步：.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。

　　特点：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。

　　tips：

　　食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用开水焯一下，消除异味。

　　二、鱼腥草炒鸡蛋

　　主料：鲜鱼腥草150克，鸡蛋4只

　　配料：精盐、味精、葱花、素油

　　做法：

　　第一步：将鱼腥草去杂洗净切小段，鸡蛋磕入碗内搅匀。

　　第二步：锅内油烧热，投入葱花煸香，放人鱼腥草煸炒几下，倒入鸡蛋一起煸炒至成块，加入适量水和盐，炒至鸡蛋熟而入味，点入味精推匀即成。

　　特点：此菜是由鱼腥草与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而组成，具有清热解毒、滋阴润肺的功效。

　　tips：

　　鱼腥草和鸡蛋共食，可降低鱼腥味。

　　三、鱼腥草粥

　　主料：鱼腥草60克，大米100克

　　配料：白糖适量

　　做法：

　　第一步：将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。

　　第二步：大米煮粥至沸。

　　第三步：加入白糖调味。

　　特点：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。

　　Tips:

　　食用时必须用冷水浸泡，以消除异味

　　四、鱼腥草猪肺汤

　　主料：鱼腥草30克，猪肺250克，红枣4个

　　配料：精盐、味精、鸡精、素油、酱油

　　做法：

　　第一步：猪肺反复清洗干净，切块，放入锅中爆干水分。

　　第二步：放入水中漂洗，挤干水，加水适量，下红枣，文火煮至猪肺熟。

　　第三步：下鱼腥草，再煮20分钟左右，调味食用。

　　特点：清热解毒，止咳消痛，春季佳品。

　　tips：

　　红枣是关键，它不仅可以去除异味，还可以让你做的汤更香甜，当然，你也可以加糖调味。

3这15种食物里就有瘦身营养素

　　①维生素C、维生素B群——提升代谢

　　维生素B群中的维生素B1、B2对减肥最有帮助。喜欢吃甜食的人要多补充维生素B1，因为在糖分分解产生能量的过程中，维生素B1不可缺少。平常饮食中摄入的糖分越多，维生素B1消耗就越大。如果没有及时补充的话，人就容易感到疲倦。另外，维生素B6也很重要，它可以转化变为一种酶，帮助人体吸收代谢氨基酸利用糖原能量，在运动中它能促进生长激素的释放。

　　因此，维生素B6与B1一同补充，既有助于消除脂肪，还能让肌肉更牢固、线条更优美。红肉，全蛋，鱼中含有较丰富的维生素B群。

　　美国的相关研究表明，长期缺乏维生素C，容易越来越胖。因为血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。新陈代谢的过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。

　　推荐食材：

　　西红柿

　　西红柿是热量低、含水量极高的蔬菜，富含维生素B1。西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。

　　杏仁

　　干果中杏仁的维生素B含量最多，此外它还富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁中所含的单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，帮助减肥者轻松瘦身。另外杏仁还含有大量纤维，可以减少饥饿感，对于保持体重有一定的功效。不过杏仁的热量相对较高，注意不要吃多。

　　辣椒

　　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，椒类一般比橙含有更丰富的维生素c、铁、钙、磷和维生素b族，辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。

　　西兰花

　　西兰花营养丰富且全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，对降低血脂有帮助。

　　苦瓜

　　含有丰富的维生素C，热量超低，能抑制脂肪吸收，还能除邪热，快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。对心、肺、胃具有清凉解渴、具有除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、养血滋肝、润脾补肾的功效。此外，还具有促进新陈代谢的作用。

　　芹菜

　　味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。含有丰富的维生素C，有促进鱼、肉消化作用，能帮助脂肪燃烧，芹菜中还含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

　　②益生菌——促进肠道环境健康

　　益生菌能降低肠杆菌制造有害毒素的机会，帮助营养素、矿物质的代谢吸收，帮助合成叶酸及维生素B群。总的来说，益生菌是一种非常不错的减肥产品，可以帮助人们快速的减肥，而且减肥之后不会轻易的出现脂肪反弹现象。益生菌可加快肠道蠕动，在不引起腹泻的前提下，长期累积在肠道内的毒素与宿便被排出，凸起的小腹明显变小，让人感觉全身舒畅。

　　推荐食材：

　　泡菜

　　泡菜的热量非常低，却又含有丰富的益生菌和矿物质。泡菜在发酵过程中因乳酸菌的作用抑制了坏菌滋长，还能促进胃肠中的蛋白质分解酶素——胃蛋白酶素的分泌，使肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境。

　　作为泡菜主材料的白菜热量极低，大蒜具有燃烧脂肪的效果，此外更有大量膳食纤维，能预防便秘及肠炎，防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。

　　味噌

　　味噌是很好的发酵食品，所以有很好的整肠功能，能排除体内废物，帮助打造易瘦体质。除此之外，味噌中含有的大豆皂精能躲在肠子的内侧，帮助小肠绒毛恢复正常的吸收功能，抑制过分吸收多余的醣类与油脂。

　　腐乳

　　腐乳含益生菌，有利于肠胃健康，能够杀菌消炎。腐乳是经黄豆、米酒、食盐等原料发酵和腌制而成，与其它豆制品一样，都是营养专家大力推荐的健康食品。腐乳的原料之一大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素，进食腐乳能补充体内雌激素，有助保持体重稳定。

　　豆瓣酱

　　豆瓣酱主要以大豆和面粉为主要生产原料，是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，富含益生菌，能改善胃肠道菌群。豆瓣酱还可以补充各种营养成分，原料中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，对减肥有一定的作用。

　　酸菜

　　咸酸菜性味酸平，有生律止渴，助消化的作用，有利于消除多余脂质。

　　酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜中还含有益生菌，帮助营养素、矿物质的代谢吸收。

　　酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸——乳酸的结果。乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生。

　　③膳食纤维——排毒防便秘

　　膳食纤维可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便。膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入量，膳食纤维还能使得人体摄入较少的热量，消耗体内的脂肪。膳食纤维还能很好的控制体重，预防瘦人变胖，帮助减肥。

　　香菇

　　具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解，常食香菇能降低胆固醇及甘油三脂。

　　地瓜

　　营养学研究发现，适量食用地瓜能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫 ”。

　　山药

　　山药的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

4运动减肥怎么做前期准备

　　1.上班族经常以忙碌为由，无法贯彻运动习惯。你可以在工作环境放一些轻便衣物和一双运动用的慢跑鞋，尽量在工作之余勤爬楼梯，让身体保持活动的状态。

　　2.运动前必须要调正良好的行为模式，例如保持充足的睡眠，才不会在下班或中间休息时提不起劲运动。

　　3.现在塑身通常是先强调健康保健，再来才会结合运动。因此，调整饮食内容，尽量不吃高升醣类的零嘴，可有助于控制血液的浓稠度，让血糖不至于突然飙高，产生昏昏欲睡的情况。最好多吃些低GI的食物，如小黄瓜、芹菜等根茎类和蔬果类，并实践少量多餐的习惯。

　　4.平时白天要多喝水，每日喝水次数的塬则为“嘴巴不感到口渴”。建议不要牛饮，每喝一口水就做漱口的动作再吞嚥，才不会造成胃的负担。而且多喝水也能时常走动去上厕所喔!

　　5.改正身体姿势，有助于增加活动量喔!平常坐着的时候，尽量坐在椅子四分之叁的位置，让腹部坐直自动使力，有收紧腰腹和臀部的效果。

　　6.正确的走路方式也可增加热量的消耗。你可以试着抬起下巴，并将肩膀绕一圈后往后放;接着上半身拉直，自然地迈步走路。记得手要随着步伐摆动喔!很多女生就是因为手没摆动的习惯，导致蝴蝶袖上身哩!

5跑步减肥怎么远离腿粗烦恼

　　一、落地技术不好，产生错觉。

　　有的人用脚尖跑步，这样小腿就会疲劳，有紧绷感，感觉小腿在“长大”。其实这只是一种错觉。

　　人的基础形态是天生的，腿形也是，不会因为几次跑步小腿就立杆见影地变粗。在有氧力量训练中，比如哑铃操、杠铃操，肌肉的膨胀率不会超过20%。

　　所以在日常跑步中，小腿即使变粗，也不会超过这个比率，而这个比率是几乎看不出的。

　　二、跑步者跑步后吃更多

　　跑步者认为跑步已经燃烧了脂肪，因此可以更多进食，从而长胖，小腿也因此变粗。这与跑步本身无关。

　　什么样的运动才可以造成小腿变粗呢?力量训练可能会使小腿变粗，负重的、提踵的运动可以让小腿长肌肉，比如男子健美。小腿上的肌肉是较难练粗的，所以日常锻炼一般不会造成小腿变粗。(推荐：跑步减肥计划表月瘦10斤)

　　如何消除这种担心和偏见?

　　1、注意跑步姿势。正确的跑步姿势应是由脚后跟过渡到前脚掌。

　　2、跑步后进行放松练习。伸展、放松小腿，揉一揉，拉伸。

　　3、注意跑步时间和速度。一般的有氧练习的时间是20至60分钟，过度了会造成肌肉疲劳和关节磨损。

　　速度上不能太快，把有氧运动的心率范围控制在：(220-年龄)×(60%—80%)以内。如一个20岁的人，他的有氧运动的心率范围就是120至160次/分。脂肪在无氧状态下会停止分解，在上述的心率范围之外，脂肪不会燃烧，运动效果不能保证。

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