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美好生活+丨吃水果的这些误区，你中招了吗？

来源：泰然健康网时间：2024年12月05日 08:24

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水果是生活中最不可缺少的健康食品之一，不过，水果虽然营养健康，其食用也有宜忌。我们应该“饭前吃水果”还是“饭后吃水果”？不同人群吃水果有哪些讲究？全国妇联女性之声小编今天带您了解如何正确吃水果。

问

水果应该饭前吃还是饭后吃？

答

水果属于低热能食物，本身产热少。饭前吃水果可以减少胃容量，有利于减少其他食物的摄入量，防止热能摄入过多，对预防长胖有一定好处。

对于需要减肥的人，在饭前吃水果比单纯节制膳食有更好的效果。然而，对于无需减重的人来说，水果应在饭后吃。

至于饭后多长时间，可按个人感觉来定。如果餐后胃中饱胀，就可以在饭后1-2小时吃水果；如果正餐进食少，还有胃口，就无妨当时进食水果。

问

水果能当饭吃吗？

答

人体每天除了需要大量糖分外，还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。虽然水果含水分85%以上，但水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少，如果长时间把水果当饭，必定导致蛋白质、脂类等摄入不足，最终导致营养不良和贫血。

问

空腹可以吃水果吗？

答

水果含较多的有机酸和单宁类物质，有些还含有活性很强的蛋白酶类。吃的时机不对，可能对胃产生刺激和伤害。

大部分水果可以在餐前食用，但是如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠萝等这类富含机酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。

此外，荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用，既可防止消化不良，又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。

温馨提醒：早上适宜食用酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。餐后适宜吃些猕猴桃、橘子、山楂、菠萝等富含大量有机酸的水果。这些水果能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。睡前不宜吃水果，既不利于消化，又容易造成热量过剩，导致肥胖。

特殊人群吃水果

选对种类很关键

高血压患者选含钾高的水果

高血压患者可以多吃一些含钾高的水果，包括牛油果、椰子、枣、沙棘、芭蕉、菠萝蜜、山楂、香蕉等。但合并肥胖患者不适宜食用热量过高、过甜的水果。

糖尿病患者选升糖指数低的水果

糖尿病患者是可以适当吃水果的，但是要注意尽量选取含糖量低、含纤维素丰富的水果，如苹果、梨、柚子、草莓、樱桃、猕猴桃、橙子等。不宜选择荔枝、桂圆、芒果、香蕉、红枣、柿子等高糖水果。

胃不好的人建议水果去皮吃

如果胃肠不太好，经常有胃胀的情况，建议吃苹果、梨等水果时把皮去掉，以可溶性膳食纤维为主。因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维，不太容易被人体消化。

失眠的人选择猕猴桃等水果

缓解失眠可以试试吃这些水果，包括猕猴桃、葡萄、香蕉、大枣、苹果等。比如每天吃两个猕猴桃有助于提高睡眠品质。猕猴桃中含有丰富的钙、镁及维生素C，有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

高血脂患者选择山楂等水果

水果中的“降脂能手”是山楂、葡萄、柚子和枣。比如，山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，有助扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压。

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来源：女性之声

排版：蚌埠市妇联

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