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冬笋正当季，不可错过丨木耳烧冬笋&烙饼 · 圆满素食

来源：泰然健康网时间：2024年12月05日 08:39

冬笋正当季，不可错过丨木耳烧冬笋&烙饼 · 圆满素食的做法

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圆满素食的厨房圆满素食

冬笋营养价值很高，既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。今天我们就用冬笋来做菜吧O(∩_∩)O

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用料

木耳适量冬笋适量青椒适量泡生姜适量胡椒粉少量味精少量植物油少量淀粉少量南瓜粉适量面粉适量

准备食材：木耳、冬笋（剥壳切片煮熟，漂一晚上）、青椒、泡生姜

先把泡生姜炒香，加一小碗水，熬三五分钟，把冬笋和木耳放下去，加点胡椒粉煮5分钟。

泡生姜若盐味够了不加盐，若不够再加点盐。把青椒放下去，煮两分钟。

加点味精，勾芡，滴几滴香油翻匀起锅。

用南瓜粉(也可用黄豆粉替代)、白黑芝麻，烙饼方法的做法详见【南瓜芝麻饼、海苔饼、菠菜饼和黄豆炖萝卜】做法

冬笋炒之前要先剥壳切片煮熟，再浸泡一晚上才可用

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该菜谱发布于 2016-01-26 01:11:36

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