控糖期，建议常吃这8种蔬菜，营养高热量低，人人都能吃得起

导语:控糖期，建议常吃这8种蔬菜，营养高热量低，人人都能吃得起

现在有很多朋友，特别是很多小朋友都不爱吃蔬菜，但事实上人体很多能量都是通过蔬菜获取的，不少食物对控制血糖都有辅助作用，特别是富含膳食纤维的蔬菜，因此每日充足的蔬菜摄入是控糖的重要环节。今天给大家分享8种对控制血糖都有好处的蔬菜，有营养热量还低，热量最低的这个蔬菜，人人都喜欢吃，建议了解一下。

菠菜（热量：28千卡/100g）

食用菠菜可以控制血糖，菠菜中的含糖量较低，并且含有丰富的膳食纤维，能够将身体的血糖控制在合理范围内。

建议食谱：凉拌菠菜、菠菜鸡蛋汤等。

竹笋（热量：23千卡/100g）

竹笋这种降血糖的蔬菜富含大量的膳食纤维，而且本身糖类和脂肪含得都非常少，所以食用竹笋这种降糖的蔬菜的时候，可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的，所以这种降糖的蔬菜对我们的平时控制体重有帮助。

建议食谱：竹笋炒牛肉、竹笋汤等。

萝卜（热量：21千克/100g）

白萝卜主要含有 B 族维生素、维生素 C 、铁、钙、磷、膳食纤维、芥子油和淀粉酶等营养成分，里面的含糖量相对来说比较低，摄入后生成的葡萄糖含量较少，因此几乎不会升高血糖。

建议食谱：萝卜丝、萝卜丸子等。

芹菜（热量：17千卡/100g）

芹菜属于绿叶蔬菜，热量及升糖指数均较低，有助于糖友控制血糖，可适量多吃，而且芹菜中含有的膳食纤维能有效减缓消化道对碳水化合物的分解与吸收，防止餐后血糖值迅速上升，以及延缓餐后血糖上升的幅度。

建议食谱：凉拌芹菜、芹菜炒肉等。

生菜（热量：15.8千卡/100g）

生菜中富含钾磷铁等矿物质，以及膳食纤维，可以减缓餐后血糖上升。炒生菜时最好加入大蒜，因为大蒜含有硒元素，糖友多食大蒜可以缓解疾病症状。

建议食谱：蒜蓉生菜、凉拌生菜等。

莴笋（热量：15千卡/100g）

莴笋中含有丰富的水分和膳食纤维，且低热量、低糖分，适量进食有利于减少其他高热量食物的摄入，可促进肠胃蠕动，对于预防和缓解便秘有一定帮助。

建议食谱：凉拌莴笋、莴笋丝等。

油麦菜（热量：12千卡/100g）

油麦菜味道鲜美、质地清脆。适量的吃油麦菜吸收大量的维生素 a 和维生素 b ，不但可以延缓视疲劳、保肝护肝，并且可以起到一定的营养神经，安神助眠的功效。

建议食谱：油麦菜鸡蛋汤、蒜蓉油麦菜等。

冬瓜（热量：10千卡/100g）

冬瓜能养胃、清胃火、减少食物摄入，促进体内淀粉和糖转化为热能而不是脂肪，冬瓜是低钠、高钾和富含维生素 C 的食物，冬瓜具有利尿和降糖的作用，含糖量比较低。

推荐食谱：冬瓜虾仁、冬瓜海带汤等。

怎么样？以上8种低热量的蔬菜都是你爱吃的吗？如果你还有更多的补充，欢迎下方评论区留言，我们下次分享不见不散。

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