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早餐吃这两道营养均衡还全面的早餐，高钙好吃，比鸡蛋营养高十倍

来源：泰然健康网时间：2024年12月05日 15:35

早餐作为一天的第一餐，对于我们的身体健康和日常生活至关重要。为了保证身体的健康和营养需求，我们需要选择营养均衡且丰富的早餐。以下介绍两道营养均衡还全面的早餐，其中一个是高钙好吃，比鸡蛋营养高十倍。

一、燕麦粥

燕麦粥是一种非常营养均衡的早餐。燕麦富含膳食纤维、蛋白质、维生素B和矿物质等营养物质，能够帮助身体摄取足够的能量和营养物质。此外，燕麦还富含β-葡聚糖，能够增强免疫力和抗氧化能力，有助于预防和治疗慢性疾病。

制作燕麦粥的方法很简单，将燕麦加水煮熟即可。可以根据个人口味添加水果、坚果、蜂蜜等调味品。如果想增加口感和营养价值，可以在燕麦粥中加入牛奶或豆浆。燕麦粥营养丰富，易于消化吸收，是一种非常适合作为早餐的食品。

以下是燕麦粥的具体做法：

所需材料：燕麦片 1杯；水或牛奶 2杯；盐少量；蜂蜜或其他甜味剂适量；水果或坚果（可选）

制作步骤：

1、先将燕麦片放入锅中，加入2杯水或牛奶。

2、煮沸后，调至小火，加盖煮10-15分钟，期间不断搅拌，直到燕麦变软、粘稠。

3、根据个人口味加入少量盐和适量的蜂蜜或其他甜味剂调味。

4、最后可加入水果或坚果，增加口感和营养价值。

温馨提示：

1、燕麦粥的口感可以根据个人口味来选择使用水或牛奶。

2、燕麦粥可以根据个人口味加入不同的水果或坚果，如香蕉、葡萄干、核桃等。

3、在煮燕麦粥的过程中，不断搅拌可以使粥更加顺滑和浓稠。

二、乌骨鸡蛋花汤

乌骨鸡是一种营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美的食材，含有大量的蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养物质。与普通鸡蛋相比，乌骨鸡蛋中的蛋白质含量更高，营养价值更为丰富，被誉为“鸡蛋中的皇后”。

乌骨鸡蛋花汤是一道非常简单、易于制作的早餐。只需要将乌骨鸡蛋打散，加入开水中，搅拌均匀即可。可以根据个人口味加入少量盐和胡椒粉。这道早餐不仅口感鲜美，而且营养丰富，特别是含有大量的蛋白质和钙。乌骨鸡蛋花汤中的钙质含量比普通鸡蛋高出10倍以上，非常适合需要增加钙质摄入的人群，如儿童、老年人和孕妇等。

以下是乌骨鸡蛋花汤的具体做法：

所需材料：乌骨鸡 1只；鸡蛋 2个；姜片 3-4片；盐适量；葱花适量

制作步骤：

1、将乌骨鸡清洗干净，切块，加入适量的水，放入姜片，大火煮沸。

2、把火转小，煮熟后再继续煮1-2小时。加盖保温，直到鸡肉熟软。

3、将鸡肉和骨头捞出，将鸡汤过滤成清汤，去掉沉淀物和姜片。

4、把鸡蛋打散，加入适量清汤搅拌均匀，放入锅中，用小火煮熟。

5、把煮好的鸡蛋汁慢慢倒入锅中的清汤中，轻轻搅拌，等到鸡蛋形成花状即可。

6、最后加入适量盐和葱花调味。

温馨提示：

1、煮鸡汤时，可以根据个人口味加入其他调料如葱、姜、花椒等，增加味道。

2、煮鸡汤时，火候要足够，煮出来的鸡汤才会浓郁鲜美。

3、鸡蛋花汤可以根据个人口味调整鸡蛋和清汤的比例，以达到自己喜欢的口感。

4、鸡蛋花汤也可以加入其他配菜，如豆腐、蔬菜等，以增加营养和口感。

除了乌骨鸡蛋，乌骨鸡汤也是一种非常营养丰富的食品。乌骨鸡汤含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质等营养物质，能够增强皮肤弹性、促进骨骼健康和增强免疫力等。将乌骨鸡和其他食材一起炖煮，可以制作出一道非常营养丰富的乌骨鸡汤。

总之，早餐是一天中最重要的一餐，对于我们的身体健康至关重要。为了保证身体的健康和营养需求，我们需要选择营养均衡且丰富的早餐。燕麦粥和乌骨鸡蛋花汤都是非常好的选择，它们营养丰富、口感鲜美、制作简单，非常适合作为早餐食品。