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十种人不适合喝牛奶

来源:泰然健康网 时间:2024年12月05日 22:45

临床上一般没有严格规定十种人不适合喝牛奶,牛奶含有优质的蛋白质,属于高钙、低脂肪、低糖的健康饮品,所以适当喝牛奶对人体健康有益。但是,不是所有人群都适合喝牛奶,主要是对牛奶过敏者、乳糖不耐受者、患有各种结石的患者、肾功能不全者等:

1、对牛奶过敏者:牛奶中含有大量的蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐等营养物质,对以上任何一种成分过敏者均不能喝牛奶,一旦喝牛奶可能会出现皮肤红肿、瘙痒、丘疹或呕吐、腹泻等过敏症状,严重者可能会出现喉头水肿、窒息甚至死亡;

2、乳糖不耐受者:牛奶中所含的乳糖虽然有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌等作用,但乳糖不耐受者喝牛奶可能会导致腹泻、腹痛等症状,此类人需选择不含乳糖的牛奶;

3、患有各种结石的患者:患有各种结石尤其是肾结石的人要少喝牛奶,因为牛奶中含有大量的钙,吸收入血后大量钙离子可加重肾脏的代谢负担;

4、肾功能不全者:患有各类肾炎、尿毒症等肾功能不全者应少喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质,代谢过程中可加重肾脏的代谢负担,不利于肾脏健康;

5、胃动力不足、经常腹胀者:胃动力不足、消化能力差、容易腹胀者也需要少喝牛奶,因为牛奶的消化过程需要大量的消化酶类,而且牛奶中的长链饱和脂肪酸比例较高、不易吸收,牛奶中还含有大量的酪蛋白,人体虽然对其吸收率较高,但可能会妨碍其他食物的消化;

6、婴幼儿:婴幼儿应少喝牛奶,一方面婴幼儿消化能力较弱,可能无法完全消化吸收牛奶;另一方面牛奶中的钙磷含量较高,大约是母乳的4-5倍,对婴幼儿的肾脏负荷较大,所以婴幼儿要少喝牛奶;

7、缺铁性贫血者:牛奶可以通过两方面作用抑制铁的吸收,一方面牛奶中的钙含量较高,在胃肠道容易与亚铁结合形成不溶于水的化合物;另一方面,牛奶中的磷含量也较高,磷可与铁形成不溶性铁酸盐,影响铁的吸收。所以缺铁的人如缺铁性贫血患者,一定要少喝牛奶;

8、胃溃疡等消化道溃疡患者:牛奶的消化过程中会形成各种酸性物质,尤其是刺激胃部分泌更多的胃酸,所以存在消化道溃疡尤其是胃溃疡的患者要少喝一点牛奶,防止病情加重;

9、胆囊炎患者:胆囊炎患者不适合喝牛奶,一方面牛奶中的脂肪的消化吸收需要胆汁,刺激胆囊;另一方面,牛奶中特有的胆固醇可以参与形成细胞膜、合成胆汁酸等,可能加重胆囊的负荷。

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