坐月子吃什么|坐月子可以吃鸡肫吗
来源： 时间：2012年03月13日 08:43
鸡肫也称“鸡胃”。俗称“鸡肫”。鸡杂之一。形扁圆，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中，口感好。常用于炸、爆、卤等。如：炸肫仁、火靠菊花肫、爆肫花、卤鸡肫。
食用效果
据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。
（责任编辑：醉笔）
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