氨基酸是身体正常运作所必需的物质。它们由 氢, 碳, 氧 y 氮，并且是构造中必不可少的部分 蛋白质，生命的关键组成部分。这些可以分为三大组：
必需氨基酸： 人体无法合成，必须通过途径获得 饮食. 非必需氨基酸： 身体可以自然产生它们。 条件氨基酸： 在以下情况下 应力 o 病，身体可能需要额外量的这些氨基酸。在构成蛋白质的 20 种常见氨基酸中， 8 它们是必不可少的，这意味着它们必须通过均衡饮食来摄入。这些包括 瓦丽娜, 亮氨酸, 异亮氨酸, 赖氨酸, 蛋氨酸, 色氨酸, 苏氨酸 y 苯丙氨酸.
氨基酸在人体内的功能
氨基酸在影响身体不同部位的各种生物过程中发挥着至关重要的作用。其最显着的功能包括：
促进蛋白质合成： 氨基酸是蛋白质的结构组成部分，对于维持生命至关重要 crecimiento, 发展 y reparación 织物。 能源生产： 当其他能源不足时，氨基酸可以通过以下方式转化为葡萄糖： 糖异生 来喂养身体。 功能物质的合成： 包括生产 血红蛋白, 荷尔蒙如 胰岛素 y 酶 对于身体的化学反应至关重要。 免疫系统支持： 它们保证了免疫蛋白的产生，有助于 对抗感染.必需氨基酸的作用
必需氨基酸因其对人体的益处而脱颖而出，特别是在需要大量体力的情况下，例如运动或儿童成长。下面，我们深入研究其中的一些：
亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸： 这些支链氨基酸对于 crecimiento 和 reparación 的肌肉，防止 肌肉分解代谢. 赖氨酸： 参与组建 胶原 和吸收 足球，有助于强化骨骼和结缔组织。 色氨酸： 促进生产 羟色胺 y 退黑激素，调节情绪和睡眠周期。 蛋氨酸： 除了促进其他蛋白质（如蛋白质）的合成外，它还有助于皮肤、头发和指甲的健康 半胱氨酸.食物中的氨基酸
为了充分利用体内氨基酸的好处，有必要摄入富含氨基酸的均衡饮食 蛋白质。必需氨基酸在动物源性食品中含量很高，例如：
肉 （鸡肉、猪肉、羊肉、牛肉）。 鸡蛋. 产品lácteos 如 奶酪 y 酸奶.同样，植物来源也提供必需氨基酸，尽管程度较低。一些推荐的食物是：
蔬菜 如 青豆 和 四季豆. 坚果 y 种子如 杏仁 y 向日葵. 全谷类 如 糙米 y 全麦面包.正确地结合起来很重要 蛋白质 蔬菜，例如豆类和谷物，以获得 完整的氨基酸谱.
氨基酸和体力活动
对于经常进行体力活动的人来说，氨基酸在维持身体健康方面起着决定性作用。 肌肉恢复 和 性能。在剧烈运动时，身体会消耗储备的 糖原 氨基酸作为能量来源，因此通过充足的饮食或专门的补充剂来补充它们至关重要。
支链氨基酸或支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）尤其适用 有价值的 避免 肌肉疲劳 并加速训练后的恢复。它们还有助于防止损失 肌肉量，在耐力运动或举重训练中很常见。
补充氨基酸：什么时候需要补充？
在某些情况下，例如 高水平运动员, 人与 慢性病 o 限制饮食，这可能是可取的 额外 含有氨基酸的饮食。补充剂有多种表现形式，例如 胶囊, 粉末 o 液体，并应在医生的指导下摄入 专家 以避免可能产生的不良影响。
氨基酸不仅对于构建蛋白质至关重要，而且对于调节身体的多种重要功能也至关重要。饮食中富含含有这些物质的食物，甚至在必要时求助于补充剂，都可以显着促进健康 整体健康 和 身体表现.
